鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。雪菜炒鲜鱿银丝是与孕期的一款好食谱。
雪菜炒鲜鱿银丝-孕期食谱
主料: 芥菜 100克 鱿鱼 300克
辅料: 粉丝 50克 红辣椒 10克
调料: 姜 5克 酱油 5克 胡椒粉 5克 香油 10克 蚝油 5克 白砂糖 5克 植物油 20克 料酒 5克
制作工艺
1、 雪菜用清水洗净,切小粒;
2、 粉丝用清水浸透,切段;
3、 鲜鱿鱼洗净,切花纹,切大块;
4、 红椒去蒂、籽,洗净,切成丝;
5、 生姜洗净,切丝;
6、 酱油5克、料酒5克、胡椒粉3克、香油5克调配成腌料;
7、 鱿鱼块内加入姜丝、腌料同拌匀;
8、 将鱿鱼、红椒丝放入上项材料中煮至熟,便可盛出供食。
相关人群 适于4~6个月的孕妇食用。
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