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坐月子补身无须吃得肥滋滋

2017/6/6 16:21:02 举报/反馈

坐月子补身无须吃得肥滋滋:

产后是调理母亲体质的重要关键,新光医院营养课结合中西观点,利用老祖宗的智慧,达到活血化淤,早日恢复子宫机能,也可避免产后肥胖。

坐月子时中医讲求温补,因此老一辈的人都喜欢用麻油鸡,事实上,吃麻油鸡就是补充蛋白质,不喜欢吃鸡的人,不妨用龙虾代替。半只龙虾的蛋白质,等于一盎司牛排,不爱吃肉的人,就可选海鲜代替,没有龙虾时,也可用明虾。

若要吃麻油鸡的人,要掌握技巧,生产完两周后再吃比较好;此外,山药排骨也属于温补性质,若想喂母乳,就吃四物鲍鱼或花生猪脚,有助发奶;因此她坐月子期间,往往一天吃海鲜,一天吃山要排骨,一天喝鲈鱼汤,吃的很开心。

通常老一辈的人都认为,坐月子一天最好吃6餐,在热量不变的原则下,一样可以分为6餐吃,如点心黑糯米粥就是不错选择,一天总热量维持2400卡左右,若不想喂母奶者,可省下淀粉类部分,热量维持在1600卡左右。

传统观念总认为青菜及水果都太凉,不适合坐月子吃,因此中医师推荐,芥兰、甜椒、青江菜、红凤菜及川七,都很温补,水果方面,桃子、樱桃都是不错选择。

坐月子菜色包括五大类:

炖品:枸杞龙虾、八珍红蟳、四物鲍鱼、花生猪脚、首乌胝骨汤、山药排骨汤、黄耆乌鸡汤、鲈鱼汤。

粥品:茶油腰花粥、干贝鸡丝粥、枸杞山药粥、鲍鱼花菇粥。

青菜:洪凤菜、高丽菜、觅菜、川七、地瓜叶、三色甜椒。

水果:水蜜桃、樱桃、龙眼、荔枝、苹果、加州李、蜜枣、葡萄。

点心:红枣核桃酪、大枣紫米粥、红豆桂圆汤。

(责编:家医编辑 )

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