（1）归芪木瓜鸽肉汤

配方：当归10g，黄芪20g，木瓜20g，鸽2只，姜l0g，葱15g，盐4g，绍酒25g。

制作：当归、黄芪洗净切片；木瓜洗净切片；鸽宰杀后，去毛内脏及爪；姜切片，葱切段。鸽肉、当归、黄芪、姜、葱、盐，同放炖杯内，加水300ml。炖杯置武火上烧沸，再用文火炖煮50分钟即成。

食法：每日2次，每次吃鸽肉50g，喝汤。

（2）木瓜蒸鹌鹑

配方：木瓜20g，鹌鹑4只，姜10g，葱15g，盐4g，绍酒20g。

制作：木瓜洗净切片；鹌鹑宰杀后，去毛、内脏及爪；姜切片，葱切段。鹌鹑、木瓜、姜、葱、盐、料酒，放人炖杯内注入清水 250ml。炖杯置武火上烧沸，再用文火炖煮 50分钟即成。

食法：每日1次，每次吃半只，喝汤佐餐食用。

功效：补五脏，利湿热。用于多发性神经炎患者。

（责编：陈晓 ）