1。清凉绿豆汤
绿豆30g，芦根9g，生甘草3g。将芦根、甘草2味药用纱布包好，加水适量与绿豆同煮5—10分钟。去药包。冷热饮均可。
2。清热解暑二豆薏米粥
赤小豆、绿豆、薏米、大米适量。煮粥，冷、热食用均可。
3。清热解暑凉拌菜
鲜马齿苋、鲜鱼腥草、鲜穿心莲、鲜紫背天葵、鲜苏叶、鲜薄荷等任选一种，洗净，开水焯后，凉拌食用。
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