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吃橘子有什么禁忌?

2017/6/2 15:07:07

最近,台湾有关专家研究指出,一日之内吃柑橘不宜超过3个,因为每人每天所需的维生素C吃3个柑橘就已足够,吃多了反而对口腔、牙齿有害。

柑橘含有叶红质,如果摄入过多,血中含量骤增并大量积存在皮肤内,使皮下脂肪丰富部位的皮肤如双手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘出现黄染,酷似 “黄胆型肝炎”,所不同的只有眼白不黄、大小便颜色正常。这种特殊的病在医学上称为“胡萝卜素血症”或叫“叶红质血症”,亦有称为“皮肤黄橙病”的。引起的原因是由于一次大量食用柑橘后,血液内胡萝卜素明显增多,肝脏来不及把多余的胡萝卜素转化为维生素A,皮肤内的胡萝卜素含量也就明显增多之故。

柑橘若与萝卜同食,易诱发甲状腺肿大。据国外专家临床发现,萝卜等十字花科蔬菜被摄食后,可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质,并很快代谢产生一种抗甲状腺的硫氰酸。此时,人体若同时摄入含大量植物色素的水果柑橘,它所含的类黄酮物质在肠道被细菌分解后,可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿大。此外,吃柑橘前后1小时内千万不要喝牛奶,因为牛奶的蛋白质一遇到柑橘的果酸即会凝固沉淀,影响消化吸收;饭前或空腹时不要吃柑橘,因为橘子汁的有机酸会刺激胃壁的黏膜,对胃部健康不利。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:吃橘子有什么禁忌?

1、儿童尤其不宜多吃橘子 橘子富有的胡萝卜素,若大量吃入,每天500克左右连吃两个月,可出现高胡萝卜素血症,表现为手、足掌皮肤黄染,渐染全身,可伴有恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等症状,有时易与肝炎混淆。 2、服药忌食橘子 橘子含有丰富的果酸和维生素C,服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时,均应忌食橘子; 3、忌鲜橘皮沏茶饮 摘下后的橘子大多用保鲜剂浸泡后再上市,保鲜剂为一种化学制剂 ,浸泡过的橘子对果肉没有影响,但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用净水洗掉,若用这样的橘子皮泡水代替茶饮,有损健康。 4、吃橘子过多引起结石 橘子含水量高、营养丰富,含大量维生素 C、枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质。食用得当,能补益肌体,特别对患有慢性肝炎和高血压患者,多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用,加速胆固醇转化,防止动脉硬化。适当食用可增进食欲,但如食用不当反而无益。 5、吃橘子过多 导致上火 橘子性温,多吃易上火,会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。因橘子果肉中含有一定的有机酸,为避免其对胃粘膜产生刺激而引起不适,因此,最好不要空腹吃橘子。

Q:吃橘子有什么不能吃的呢?有什么禁忌吗?

橘子含有丰富的维生素,所以很多人认为吃橘子没有什么其他的坏处,但其实这种想法是不对的,首先橘子不能吃太多,否则容易造成上火,而且经常吃大量的橘子,对于牙齿也会有一定的伤害,另外,吃橘子时,不能跟萝卜与牛奶一起吃,否则会造成消化者出现消化不良的情况。

Q:橘子不能和什么一起吃?我就听说过水果不能跟海鲜一起吃,但是

苹果禁忌:不宜食用过多;不宜与萝卜同食。梨禁忌:不宜食后饮开水,易致腹泻。桃禁忌:不应食用两仁的桃子。橘子禁忌:不宜和牛奶同时食用;不宜与萝卜同时食用;不宜与黄瓜同时食用。橙子禁忌:忌食用未成熟之品;久病者禁食。柠檬禁忌:不宜与牛奶同时食用;不宜与胡萝卜、黄瓜同时食用。葡萄禁忌:不宜与萝卜同时食用。西瓜禁忌:不宜切开冰冻久放后食用。杏禁忌:不宜与黄瓜、胡萝卜同时食用;不宜与牛奶、鸡蛋等含蛋白质丰富的食物同时食用。李子禁忌:不宜与鸡蛋同食;不宜与蜂蜜同食。

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