花生营养丰富，含有多种维生素、卵磷脂、蛋白质等。油炸、油炸或炒花生，会破坏花生中富含的维生素E或其他营养成分，而水煮花生则破坏较少。最好是带壳煮，带壳煮的营养成分流失较少。教你一个煮花生的小窍门。烹饪前，将各种香料放在锅的底部，然后放上洗过的花生。最后，在花生的背面加入水。用大火煮沸。煮沸五分钟后关火，关火一小时。这样不省水省火，又能使花生更好的入味。

花生最营养的方法是煮熟了吃.也可以用来炖着吃.炖鸡,炖排骨.都是非常滋补的,吃起来粉甜可口,老妈子经常做给偶吃,呵呵.花生可有"人生果"的俗称.油炸花生米虽然很香脆,适合做下酒菜,营养价值却大打折扣,平常在市场买的炒货花生,小孩子吃多了容易引起咳嗽,所以不宜多吃. 生花生甘甜可口,由于含有较多脂肪,吃多了会引起消化不良.而且花生生长于地下怕易被寄生虫卵污染,所以最好是煮熟了吃.

你好，可以的。但是在包之前我们还是要先把糯米与花生分别浸泡二个小时以上，这样蒸起来糯米与花生更容易熟而且口感更软弱。放了花生吃起来在调味上更不会单一，让人更想吃。在者这个花生也是很有好处，营养价值很高，富含大量的蛋白质与脂肪，而且花生里的油能够降低胆固醇，还有延缓衰老的作用，花生里含锌比较高，好处比较多。