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凉瓜炒牛肉

2017/5/31 16:41:04

材料:

牛肉 300克

凉瓜 1根

豆豉 50克

红尖椒 1根

生抽 适量

盐 适量

糖 适量

生粉 适量

做法:

1、将牛肉切片 ,凉瓜去囊切片。

2、牛肉用生抽,白糖,清水,生粉,花生油稍微腌制半小时。

3、起油锅,将牛肉快速煸炒一会儿,颜色一变就起锅盛起待用。

4、重新起锅,加油烧热,下豆豉炒香,然后下凉瓜一起煸炒。

5、待凉瓜炒至断青后,加入适量的盐调味,然后将牛肉,红椒丝入锅,炒匀就行啦。

6、炒好的凉瓜牛肉。

小提示:

1、腌制牛肉的时候,先加生抽、糖、清水、生粉拌匀,在加油。

2、清水少量一点点加,一边加一边搅拌,让水慢慢渗透入牛肉里面,饱满即可。

3、将苦瓜内壁的白色瓜囊刮干净,苦瓜就不会很苦。

(责编:苏雅婷 )

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Q:健康晚餐菜谱

健康的晚餐需要整体清单,少油,忌食荤食太多。每天的餐次比,晚餐的比例可以是最低的,建议吃100克左右的谷类。向你推荐几种食谱,双菇凉瓜丝原料:凉瓜(即苦瓜)150克,香菇100克,金针菇100克,酱油、姜、糖、香油适量。制作方法:(1)将凉瓜顺丝切成细丝,姜片切成细丝;(2)香菇浸软切丝,金针菇切去尾端洗净;(3)油爆姜丝后,加入凉瓜丝、冬菇丝及盐,同炒片刻;(4)将金针菇加入同炒,加入调味料炒匀即可食用。功效:香菇、金针菇能降低胆固醇;凉瓜富含纤维素,可减少脂肪吸收。

Q:拍黄瓜的做法?

食材主料:黄瓜1根辅料:大蒜适量调料:醋适量盐适量酱油适量干辣椒1个步骤/方法1准备食材。黄瓜洗净,干辣椒切碎,大蒜子切片。2黄瓜切段、拍散。3热锅凉油、小火,爆香大蒜子、干辣椒。食材主料:黄瓜1根辅料:大蒜适量调料:醋适量盐适量酱油适量干辣椒1个步骤/方法1准备食材。黄瓜洗净,干辣椒切碎,大蒜子切片。2黄瓜切段、拍散。3热锅凉油、小火,爆香大蒜子、干辣椒。4放入黄瓜段。5改大火爆炒。6搁盐调味,翻炒均匀。加入少许酱油翻炒。8淋点醋炒匀即可。

Q:成人出水痘能吃牛肉吗

你好,成人出水痘能吃牛肉,不能吃吃生姜、大葱、大蒜、洋葱、韭菜、辣椒、胡椒、芥菜、芫荽、香菇、南瓜、香椿头、鹅、虾肉、带鱼、黄瓜、荔枝、桂圆肉、梅子、杏子、大枣、柿子、石榴、樱桃、栗子、以及炒花生、炒蚕豆、炒瓜子、糍耙、年糕、肥肉、猪油、茴香、咖喱、芥末等。祝你健康!

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