宝宝快17个月了从6个月开始添加辅食以来每天的早餐也是我一件特别重视的事。一个星期7天基本上没有重复的早餐。有次宝宝住院RATER爸去KFC买了一碗牛肉蛋花粥,宝宝特爱吃,但是觉得有点贵而且还担心里面是否放味精。所以就买来材料自己熬。
原料:牛后腿肉120克、啤酒半小碗、粳米1小碗、水发木耳4朵及韭黄3根、蛋2只
牛肉切丁在啤酒里泡30分钟后洗净,米淘好,木耳切长2厘米左右的细丝,韭黄切1厘米左右的小段一起放高压锅里加两大碗清水,用大火烧开让高压锅吹气,然后转小火再吹10分钟关火后让锅的压力自然消失后打开锅盖,放盐适量再加点水直接烧开倒入打好的蛋等蛋凝固就可出锅了。