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女性多吃牛肉更容易患乳腺癌

2017/5/31 16:30:54

该研究数据来自一项对美国9万多名护士的健康状况所进行的多年调查,调查结果显示,对相对较年轻的女性而言,特别是绝经前女性,其红肉的摄入量与患雌激素受体阳性乳腺癌的危险大小有关联。

由于激素受体阳性肿瘤携带某种蛋白质,因此雌激素和孕酮这两种激素会加快肿瘤的生长,这类肿瘤的发病率在美国一直呈上升趋势,尤其是在中年女性中。

这项研究从1989年开始,当时对这些女性的饮食及其他习惯进行了调查。从1991年到2003年,研究人员对这些女性食用红肉的情况进行了长时间的跟踪调查。只有还未到更年期且没有患癌症的女性才能参与这项调查。

研究结果显示,与那些每周吃3份以下红肉的女性相比,每天至少吃1份半红肉的女性患乳腺癌的危险几乎增加了一倍。

已经有研究结果显示,煮熟或者用其他方式处理的红肉会增加实验动物患乳腺癌的危险。对此,研究人员怀疑,这样同样会导致人类患乳腺癌的危险增加。

红肉中存在的其他有可能导致乳腺癌的潜在危险因素包括:动物性脂肪以及红肉中含有的一种铁化合物,研究表明,这种化合物对乳腺癌的发病起着重要的作用。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:什么人容易得乳腺癌

你好!乳腺癌是现代女性最常见最多发的恶性肿瘤,乳腺癌的发病与多种复杂因素有关,近年的研究进一步揭示,乳腺癌的发生与伴随女性一生的激素水平有着非常密切的关系。女性12岁前来月经、50岁以后绝经,经期长于35年,都是公认的发病危险因素。而且,独身女性、年龄超过40岁未婚未孕或第一胎生育年龄大于30岁者,其乳腺癌的发病率明显高于正常婚育的妇女。25岁以前第一胎足月生产的人,乳腺癌的发病率仅为30岁后第一胎足月生产者的三分之一左右。还有一些女性生育但不哺乳,或哺乳时间短,或只用一侧乳房哺乳,这部分人的乳腺引发癌变的可能性也比正常女性高。因此,妇女分娩后正确哺乳能保持乳腺的通畅,对乳腺癌症的发生有预防作用,因为极少哺乳或从未哺乳,易导致乳房积乳,患乳腺癌的几率自然升高。反复人工流产会使女性患乳腺癌症的可能性增高。研究表明,做过人工流产的妇女,比没有做过人工流产者患乳腺癌的几率要高得多。这是因为怀孕妇女每次人工流产后,妊娠被突然中断,体内激素水平骤然下降,使刚刚发育的乳腺突然停止生长,使得腺泡变小以至消失,乳腺复原,而这种复原通常是不完全的,容易造成乳腺肿块和发生疼痛,可诱发乳腺疾病,反复多次的乳腺病变可成为乳腺癌的诱因。女性要提高自我保健意识,坚持母乳喂养、合理膳食。生活工作中,要保持心胸开阔,避免抑郁、发怒,维护好身心健康,这些都是预防降低乳腺癌发病率必不可少的。另外饮食中注意以下几点:
1、改变饮食,防止肥胖少吃油炸食品,动物脂肪,甜食及过多进补食品,要多吃蔬菜和水果类,多吃粗粮。黑黄豆最好,多吃核桃,黑芝麻、黑木耳、蘑菇。
  2、生活要有规律、劳逸结合,保持性生活和谐。可调节内分泌失调,保持大便通畅会减轻乳腺胀痛。
  3、多运动,防止肥胖提高免疫力。
  4、禁止滥用避孕药及含雌激素美容用品禁止滥用避孕药及含雌激素美容用品、不吃用雌激素喂养的鸡、牛肉。
  5、避免人流,产妇多喂奶,能防患于未然。
  6、自我检查和定期复查。
希望对你有所帮助。

Q:为何女性青春期就要开始提防乳腺癌?

凡是在青春期是多吃鸡蛋的女性患乳腺癌的几率比较低,但吃黄油似乎会增加这种危险。研究小组发现,鸡蛋之所以能够减少患乳腺癌的危险,是因为它“富含人体必不可少的氨基酸、矿物质和维生素”。

Q:为什么年过四十勤查乳腺?

我国女性乳腺癌高发期较西方早,越是经济发达的城市,乳腺癌的发病率越高,这已经成为乳腺癌发病的普遍规律。来自国外的统计资料显示,美国白人女性乳腺癌发病率全球最高,高达90.10万,每8个美国白人女性就有一位乳腺癌患者。在我国,北京、上海、广州等大城市均是乳腺癌高发地区。其中,上海是我国乳腺癌发病率最高的城市。 有家族史的女性,需提前进行筛查。由于乳腺癌越来越高发,不少家庭已经出现了一位乳腺癌患者,这给其家庭成员造成较大的心理压力,担心自己也会有家族性乳腺癌。 “家族性乳腺癌”是一种具有家族聚集性的乳腺癌,通常在家族中有两个或两个以上的有血缘关系的成员患有乳腺癌。“遗传性乳腺癌”占乳腺癌人群的5%-10%,而30岁以下患者占1/4。这类乳腺癌具有发病年龄早、双侧发病、多中心病灶等特点。 一般妇女在40岁以后需每年进行一次乳腺B超联合乳房X线摄影筛查乳腺癌,而有家族史的妇女需提前至30岁左右每年进行筛查,从而早期发现乳腺癌。 乳腺癌的发生既有内因又有外因,其中生活方式、饮食、环境等因素也起到非常大的作用。 一项研究显示,乳腺癌患者治疗后,随访5年,发现复发的患者维生素A和维生素D普遍摄入不足。这说明维生素A和维生素D水平低的状况乳腺癌更容易复发。另外,研究还证明,在乳腺癌患者手术后长期补充维生素C,能减低术后复发和远处转移的风险。 因此,建议女性吃更多的蔬菜水果,因为蔬果中的维生素具有抗氧化作用,可以阻止或者修复那些有可能促进癌症发展的受损细胞。为了预防癌症,女性应该把多吃水果和蔬菜当作一种生活习惯。

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