豆浆小海鲜锅的制作材料：主料：豆浆500ml，高汤500ml，洋葱 1/2个，橄榄油 适量，炸豆腐100g，鱿鱼100g，鲜大虾3尾，扇贝100g

辅料：盐，糖 适量

豆浆小海鲜锅的特色：豆浆含有高量的植物性蛋白质和卵磷脂等营养成分，此菜不仅热量低，兼具营养均衡，还能帮助加速代谢，减少浮肿现象。

豆浆小海鲜锅的做法：

烹饪时间：15分钟

1。 所有材料分别洗净、切好备用。鱿鱼切花刀，洋葱切丝。

2。 加热橄榄油，将洋葱爆香，加入高汤、豆浆，以中火煮沸。放入炸豆腐煮软，依序放入大虾、扇贝等

材料煮熟，再加入调味料调味即可。

提示：1。 豆浆如果太浓稠会很容易烧焦，所以要经常搅动一下锅底，避免粘锅。2。 火锅里的用料，可以根据自己的喜好增减。

（责编：家医编辑 ）