丝瓜易容易被氧化所以快切快炒，也可以在削皮后用水淘一下，用盐水过一过或者是用开水焯一下。成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具；也可入药。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿;香菇烧丝瓜益气血、通经络;取生丝瓜适量洗净榨汁，按10：1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。 丝瓜性寒滑，多食易致泄泻；不可生食。虽然补充维生素对于病情康复有利，但是过量摄取就会有害于病情。酒精和海鲜是绝对不能碰的，还有咖啡也不能喝，其会对黑素细胞产生毒性作用。这些丝瓜的禁忌，白癜风患者是一定要了解，这样才能早日治愈白癜风。

你好，小孩长水痘吃可以吃丝瓜汤，小孩子起水痘，尤其是在饮食方面需要多吃一些高热量的食物，多吃一些新鲜蔬菜和水果，同时需要多注意在水痘期间一些有刺激类的食物是不适合吃的，像猪肉，在中医人为，水痘是外感病毒所导致的，这个时候不适合大补，祝你健康。

你好，皮肤过敏可以喝皮藕汤，菊花玫瑰花丝瓜猪横脷汤等，最好及时检查，注意卫生，结合医生合理治疗，如果过敏，瘙痒严重的可以服用抗组胺类药物息斯敏片等和维生素C片来治疗,注意休息,多喝开水,多吃水果和蔬菜补充维生素,急性期间不吃海鲜等过敏症状的食物。