生花生米的功效和作用有以下几点:
1.润肺止咳。花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。
2.凝血止血。花生衣中含有油脂和多种维生素。
3.抗老化，防早衰。
4.滋血通乳。花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。
5.预防肠癌。
花生米虽然营养丰富，但是生花生米不能一次吃的太多，会引起腹泻，适可而止。

花生性平味甘，是一种产量丰富、食用广泛的坚果食品。花生果中具有的儿茶素、赖氨酸能够帮助延缓人体衰老的功效，同时花生中含钙量丰富，对预防老年人骨骼退行性病变发生起到了极大的缓解功效，花生含有大量的歪油酸可以避免胆固醇在体内沉积，花生红衣中的维生素K丰富，有止血作用等。

花生又叫做“落花生”，属于一年生草本植物，具有很高的营养价值，花生可以促进人们的生长发育，花生中还含有丰富的蛋白质，能够有限额度好感人体的免疫力，对人体有很大的好处。花生还可以延缓人的衰老，也被称为“长生果”。人们在日常生活中可以用醋泡花生，具有很多的功效。醋泡花生酸甜可口，并且还具有清热活血的功效，能够很好的软化血管，降低胆固醇，对人们的身体有很大的好处，并且可以预防心血管疾病。