谢标题：作为科学饮食的推动者，我基本上每天都吃一些红薯。我在早上煮粗粮粥的时候放了一些红胡萝卜和红薯。这样，营养达到平衡，味道适中。配菜是姜片、洋葱丝、花生酱和纯豆酱。红薯不是药。一个人的饮食结构并不意味着你吃红薯时不会得癌症，癌症是由各种因素、功效和基因决定的。如果你想终生拒绝癌症，你必须有一系列的好习惯，只有始终保持碱性体质，我们才能终生拒绝癌症。从吃喝中，我们应该是碱性的，吃含有强硒元素的水果、粗粮和蔬菜。红薯是其中之一，营养全面。

泥鳅的食用功效主要是具有补中益气、除湿退黄、益肾助阳、祛湿止泻、暖脾胃、疗痔、止虚汗之功效。泥鳅含多种营养成分，蛋白质，糖类，矿物质(钙，磷，铁)维生素(VB，VA，VC)均比一般鱼虾高，脂肪成分较低，胆固醇更少，并含有艹碳戊烯酸的不饱和脂肪，性凉，夏天吃最好。泥鳅一般人群均可食用，特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者食用，有助于生长发育；同时适宜老年人及有心血管疾病。

你好，阿胶的主要功效是补血，止血，滋阴润燥。由于阿胶里含有丰富的胶原蛋白，所以阿胶还可以起到养颜美容预防衰老的功效。另外阿胶里含有丰富的微量元素和钙，所以可以预防骨质疏松，腰腿酸痛等中老年病症。另外还可以提高人体的抵抗力，预防疾病的侵袭。