高血压应该怎么吃？高血压的日常饮食上有很多的禁忌，这些禁忌如果不多注意就会很难以控制血压。如果你对高血压忌口还没有充分了解，不如就往下看看高血压的饮食禁忌都有哪些吧。
高血压的饮食建议
早餐时吃些甜瓜或喝些酸奶。甜瓜和酸奶中矿物质钾的含量较高，有助于控制血压。一项对2600人进行跟踪调查的结果表明，每天吃含一克钾的食物，如一个土豆、一只大香蕉和226毫升牛奶，五星期后血压可下降四个毫米汞柱。
减少膳食脂肪，补充适量蛋白质。有的流行病学资料显示，即使不减少膳食中的钠和不减重，如能将膳食脂肪控制在总热量25%以下，P/S比值维持在1，连续40天可使男性SBP和DBP下降12%，女性下降5%。广州男女工人血压均值、患病率、发病率明显低于北京，除北京摄取高钠高脂肪外，可能与广州多食蛋白质特别是鱼蛋白有关，建议改善动物性食物结构，减少含脂肪高的猪肉，增加含蛋白质较高而脂肪较少的禽类及鱼类。蛋白质占总热量15%左右，动物蛋白占总蛋白质20%。
主食应以谷类为主，粗细搭配。粗粮中可适量增加玉米、莜面、燕麦等成分，保持碳水化合物供热量占总热量的55%以上。
少喝咖啡。据国外一所大学的一项研究表明，一天之内，若口服相当于两杯咖啡含量的咖啡因药丸，人的血压就会上升2~3个毫米汞柱。
多吃蔬菜和水果。研究证明增加蔬菜或水果摄入，减少脂肪摄入可使SBP和DBP有所下降。素食者比肉食者有较低的血压，其降压的作用可能基于水果、蔬菜、食物纤维和低脂肪的综合作用。
膳食成分中应减少饱和脂肪酸，增加不饱和脂肪酸（以人造奶油代替黄油，以脱脂奶代替全脂奶），使饱和脂肪酸供热量不超过总热量的10%，单不饱和脂肪酸占总热量的10%——15%，多不饱和脂肪酸占总热量7%一10%。
接下来，再来了解了解高血压不能吃的食物有哪些吧。
高血压的饮食禁忌
猪肝。由于猪肝中胆固醇的含量较高，据分析每100克猪肝中，含胆固醇约368毫克，常吃多吃猪肝，对高血压及高血脂不利，故应适当忌吃为妥。
浓茶。高血压病患者忌饮浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。
牛髓。牛髓甘温补虚之物，是为一种高脂肪、高胆固醇食品。凡血压病、高血脂症及动脉硬硬化症的心血管疾病之人，切忌多食。
高热能食物。高热能食物（葡萄糖、蔗糖、巧克力等）可诱发肥胖，肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者饮食上应限制高热能食物。
人参。人参性温，味甘苦，为温补强壮剂，有助热上火之弊。当高血压病人出现血压升高、头痛、头胀、头晕、性情急躁、面红目赤之时，切勿食之。一般来说，凡高血压患者，没有气虚体弱之状，或体质尚佳者，皆不宜食。
高血压的饮食具体方案要咨询相关医生。
