花椒是常见的香料，是在烹饪食物的时候可以适当添加的，花椒不仅可以增添食物的味道，花椒虽小，功效与作用可是非常多的。那么，花椒的功效和作用有哪些呢？

驱寒暖胃

花椒性温，如果是因为寒冷而引起的胃痛，可以用花椒煮水喝，驱寒止痛。

粮食防虫

存放的粮食被蛀了，用布包上几十粒花椒放入，虫就会自己跑走或死去。

温中止痛

花椒可降低受伤部位疼痛感，煮好的花椒水中放入一两左右的白酒，用洁净棉签蘸此水后放入牙痛的部位且咬住，很快就能止疼。

增加食欲

花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲。

去除腥味

花椒不仅能消除肉的腥味，还有防腐作用。所以，炖肉或炖鱼的时候可以加入5-10粒花椒，这样不仅能去除腥味，还有利于保存。

治疗血吸虫病

试用于早、中期血吸虫病，对改善症状有一定作用，服药后食欲增加，肝脾有不同程度的缩小。

（责编：何诗雅 ）