现在人们的生活水平在不断的提高，但是人们的生活节奏也越来越快，很多可以帮助人们节省时间的用品收到欢迎，比如电热水壶、豆浆机等，确实给人们的生活带来了便利，提升速度，可是最近的一项调查中显示发现有55.6%的电水壶以及22.2%的料理机、豆浆机使用了高锰钢，令人吃惊。而这种高锰钢存在着不安全的因素。
是否使用了高锰钢制作的电水壶就一定有毒？
其实，不能完全这么说，因为材质中含有锰，加热之后可能会析出锰，锰如果大量的进入身体，会对 健康 有影响，不过，科学家也告诉我们，这个需要积累到一定的量，才会对身体的健康造成危害。当然，电热水壶最好是不使用高锰钢，正常的情况下这种高锰钢使用在工业上，而家庭的电热水壶通畅是使用不锈钢的，这些厂家或许是因为高锰钢的成本更低，才考虑使用高锰钢，虽然，暂时不会对健康造成大的伤害，但是长期使用还是会对人体有害的。建议大家购买电热水壶的时候要买不锈钢的，才更安全。
7种最毒的物质，不仅伤害健康甚至还威胁生命
1、氰化物。 这种物质有非常大的毒性，进入身体会阻断红细胞的供氧供血导致 死亡 。
2、老鼠药。 有一种老鼠药叫毒鼠强是毒性很强的，可以有效的杀灭老鼠，但是人误食之后也会 中毒 ，如果抢救不及时会死亡。
3、尼古丁。 这种东西主要存在于香烟当中，当然是少量的，如果一次性大量的吸入尼古丁也会导致人死亡，所以，我们经常说吸烟是慢性自杀，就是因为香烟当中的有害物质尼古丁。
4、沙林毒气。 这是一种毒性很强的气体，二战中曾经被使用，成为重要的化学武器，杀伤力非常强。
5、VX 神经 毒素。 主要是损伤人的神经，导致死亡，毒性非常强。
6、炭疽毒素。 也是一种化学武器，杀伤力特别强，只要在空中散播5加仑，就可能导致50万人死亡。
7、肉毒杆菌。 这种物质存在生猪肉当中，是最毒的物质，只要一亿分之7克就可以杀死一个人，因此，猪肉千万不能生吃。
中毒如何鉴别诊断？
（一）霍乱及副堆乱
为无痛性泻吐，先泻后吐为多，且不发热，大便呈米泔水样，因潜伏期可长达6天，故罕见短期内大批患者。大便涂片荧光抗体染色镜检及培养找到霍乱弧菌或受尔托弧菌，可确定诊断。
（二）急性菌痢偶见食物中毒型暴发
一般呕吐较少，常有发热、里急后重，粪便多混有脓血，下腹部及左下腹明显压痛，大便镜检有红细胞、脓细胞及巨噬细胞，大便培养约半数有痢疾杆菌生长。
（三）病毒性胃肠炎
是由多种病毒引起，以急性小肠炎为特征，潜伏期24～72h，主要表现有发热，恶心、呕吐，腹胀，腹痛及腹泻，排水样便可稀便，吐泻严重者可发生水、电解质及酸碱平衡紊乱。
如何预防中毒
1、搞好食品卫生监督和食堂卫生，禁止食用病死禽畜肉或其他变质肉类。醉虾、腌蟹等最好不吃。
2。冷藏食品应保质、保鲜，动物食品食前应彻底加热煮透，隔餐剩莱食前也应充分加热。
3、烹调时要生熟分开，避免交叉污染。
4、腌腊罐头食品，食前应煮沸6～10分钟。
5、禁止食用毒蕈、河豚等有毒动植物。
6、炊事员、保育员有沙门菌感染或带菌者，应调离工作，待3次大便培养阴性后才可返回原工作岗位。