萝卜丁酸菜炒毛豆

烹制材料

原料：毛豆（200克）、萝卜干（200克）、酸菜（100g）。

调料：白糖（半茶勺）、辣椒酱。

烹制方法

萝卜干洗净切成丁备用；酸菜切成丝；毛豆洗干净。

烧热一锅水，将毛豆放入加了盐的沸水中煮一会儿，捞起。

热锅入油，烧热油后放入毛豆仁煸炒1分钟。

放入萝卜干以及酸菜，煸炒均匀。

最后加少许清水稍微焖煮一会儿，收汁时调入白糖辣椒酱，炒匀后装盘即可。

（责编：陈晓 ）