盐蒸橙子的做法及功效。
盐蒸橙子的做法及功效。
一、盐蒸橙子的功效：
橙子中性偏凉，可理气、化痰、润肺，橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃，完全没有副作用。那可汀是比较常用的镇咳药成分，现在西医处方里很多药物都会加入。橙皮油可以起到止咳化痰的作用。而外表相似的柑或橘都属偏湿热的水果，如果用它们来蒸，不但不能缓解咳嗽，还可能引起上火或肠胃不适。淡盐水可以祛痰，但盐不要放太多，还可以用蜂蜜代替。
二、盐蒸橙子的做法：
1、把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡。
2、在其顶部平切一刀，形成一个盅；在露出的果肉上撒少许盐，再用筷子戳几个洞，然后将切下来的“盖子”重新盖回去。
3、将橙子放进碗里蒸，不用加水，水沸后再蒸15分钟。
4、蒸好后去橙皮吃果肉，碗底的汁水最好也一起喝掉。
小提示：
1、橙皮一定要洗干净，用盐水浸泡可以起到一定消毒作用。
2、盐不要放太多，太多口感很差。
你好， 盐蒸橙子属于偏方，可能对有些孩子有效，对有些无效，这个没有明确的依据，橙子有化痰止咳的作用，同时补充维生素，对咳嗽的治疗有好处。 可以用冰糖煮雪梨，润肺止咳，平日多喝温开水，多吃一些新鲜的水果、蔬菜，多吃一些富含维生素的水果。应该禁烟，酒，不吃辛辣食物。
患者你好，首先风寒咳嗽指感染风寒之后引起的咳嗽，临床表现为咳嗽，有痰、痰质稀、怕冷、怕风，或发热恶寒、恶风无汗出、苔偏白舌质淡、脉弦。橙子蒸盐是先将橙子切开，盐水浸后再向橙子上撒少许盐，然后蒸制。中医讲究性味归经，橙子性味是味苦、酸，微寒，不建议橙子蒸盐去治疗风寒咳嗽。根据患者临床反应，有些患者用橙子蒸盐的方法治疗咳嗽，反而可加重病情，若咳嗽时间较长，建议及早去医院就诊。
煮的效果没有蒸的好 照着下面可以试一下；橙子1个不要剖皮，洗净并放盐水里泡15分钟，取出橙子在顶部平切开一片，撒上少许盐再用筷子轻轻捅一捅，让盐渗透到里面去，然后再把切开的那一片盖上,然后放到碗里（不用加水）在蒸锅中蒸15分钟，以水烧开为算 盐少放点是可以的，后期可以不用放。橙子蒸之前一定要洗净并拿盐水泡20分钟最好！图7中就是蒸后留下的水，必须喝掉哦！然后再去皮吃掉整个橙！橙皮不要扔掉，可以再次煮水喝。
