怎样吃辣椒健康不上火？

1、把辣椒跟良性食物一起煮

大家都知道辣椒是属于温热的食物，这个时候如果加入一些良性的食物是可以起到中合作用。

2、把辣椒放醋里面泡会

如果怕吃辣椒的时候可以把辣椒放在醋里面泡一会或者在煮辣菜的时候加点醋也能够帮助我们缓解吃辣椒上火的症状。

3、辣椒配粗粮

其实粗粮就是一个非常不错的选择。粗粮里面所含有的纤维是非常多的，而粗粮是具有可以预防因为吃辣椒所导致的胃燥热情况。

4、喝牛奶

当我们吃到辣椒感觉非常辣的时候，第一时间会想到喝水，但是有时候喝水却不是非常的理想。这个时候你可以选择通过喝牛奶来缓解。因为牛奶里面的酪蛋白可以跟辣椒所含有的辣椒素一起结合起来，可以起到冲淡辣味和预防上火的效果。

5、饭后吃点酸味的水果

饭后吃点水果已经成为现在很多人都会做的事情了，而当你吃辣椒的时候怕上火的话，这个时候就可以选择吃点酸味的水果。因为酸味的水果含有很多的纤维素和鞣酸，它们可以刺激到体内的消化液，让体内的消化液快速分泌，起到润燥的作用，进而预防吃辣椒上火的症状出现。

（责编：陈晓 ）