寒冷冬季，人们喜欢吃些辣椒祛寒保暖，麻辣火锅、麻辣烫、干锅菜都很受欢迎。但到了夏季，很多人却因为怕上火，一点辣椒都不敢沾。其实，大可不必走极端，夏天也能吃点辣。

夏天少吃点辣椒还能开胃助消化。辣椒香辣刺激，无论什么菜，只要配上辣椒，吃起来就特别香。

在民间，辣椒还有“开胃菜”、“下饭菜”的美称。夏季酷暑难耐，人们大多没有胃口，不想吃东西，吃点辣椒，就可以促进食欲、开胃下饭。

最后，夏天吃辣还能给身体“除湿”。四川、湖南、广西、江西、贵州人为什么喜欢吃辣，因为那些地方气候潮湿，而辣椒有除湿之功，能把体内多余的湿气驱除出去。夏天雨水多、湿气重，我们也可以吃点辣椒，除除湿气。

所以，夏天吃辣椒，关键要注意量，只吃一点，切勿过多。

（责编：陈晓 ）