炎热的夏天往往容易让我们没有胃口，不想吃饭，这可怎么办呢？持续的高温很容易让我们没有吃饭的想法，如果是这样的话不如就多吃一些具有开胃作用的食物吧。在这里，要为大家总结的就是可以开胃的食物，千万不要错过了。
夏天没胃口如何安排饮食
主食最好以粥为主。如果夏日没食欲，专家建议不妨多吃一些粥。粥类易于消化，既能帮助补充因大量出汗所消耗的水分，还能快速补充血糖和能量，是消暑的最佳主食。为了保证营养，专家建议，在做粥时不妨加点料。如做粥时加入豆类（如绿豆、黑豆）、杂粮（如薏米、燕麦）、果蔬（如西瓜皮、苦瓜）、药材（如荷叶、金银花、莲子）等，能加强粥的保健效果，使维生素和微量元素的补充同步进行。
用豆浆煮饭。豆浆和精白米一起煮饭，不仅可以营养互补，还可以延缓血糖上升的速度。需要注意的是：做米饭时，豆浆的量要多于用水煮饭时水的用量。同样200克的米，如果用水煮，加260毫升就可以了，如果用豆浆煮，就得用300毫升。洗净的米中倒入豆浆后，要搅拌一下，以防大米结成团。
细粮粗粮要均衡。合理的饮食搭配，有助于脾胃功能的增强。细粮与粗粮要适当搭配着吃，一个星期应吃三餐粗粮。稀与干要适当安排，以两稀一干为宜，早上吃面食、豆浆，中午吃米饭，晚上喝粥。荤食与蔬菜要配置合理，应以青菜、瓜类、豆类等蔬菜为主，辅以荤食。肉类以猪瘦肉、牛肉、鸭肉及鱼虾类为宜。
少量喝点低度酒。饭前饮少量的低度酒，如葡萄酒有助开胃。但不宜饮用大量汽水和啤酒，不仅会冲淡胃液，而且会使胃扩张，刺激饱感中枢。
酸醋大蒜不能少。酸醋和大蒜是两种常见的有效开味剂。天热，各种细菌较多，毒素易在体内聚集，人易感染胃肠道疾病，吃凉拌菜或熟食时加入食醋、生大蒜泥，不但味鲜可口，而且能有效避免胃肠道病菌的传染。
除此之外，夏天食欲不振时在饮食上还应该注意哪些呢？
夏天没胃口的饮食须知
就餐时心情要好。保持愉快、舒畅的心情，有益于人体对食物的消化和吸收。因此，就餐时应专心，保持愉快情绪，避免考虑复杂、忧心的问题，纠正就餐时争论问题、安排工作的习惯。可适当地以音乐为“佐餐”。
要保证肠胃消化功能良好。其次，中医讲究食物性味。如人参、桂圆、羊肉属于偏热性的食物，虽然滋补，但吃不多。配以砂仁、佛手等，能解油腻、开胃，效果显著。
要注意对食物科学地加工烹调。科学的加工烹调有助于人体对食物的消化和利用。色彩美丽，香气扑鼻、味道鲜美、造型别致的食物，使人体产生条件反射，分泌出大量消化液，从而引起旺盛的食欲，利于食物消化吸收。另外，正确的食品加工，可以避免食物中的维生素的破坏。
夏天没胃口不想吃饭，不如就试试以上方法吧。
