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炎热夏季不想吃饭 应该怎么应对

家庭医生在线 2017/5/26 8:18:51

炎热的夏天往往容易让我们没有胃口,不想吃饭,这可怎么办呢?持续的高温很容易让我们没有吃饭的想法,如果是这样的话不如就多吃一些具有开胃作用的食物吧。在这里,要为大家总结的就是可以开胃的食物,千万不要错过了。

夏天没胃口如何安排饮食

主食最好以粥为主。如果夏日没食欲,专家建议不妨多吃一些粥。粥类易于消化,既能帮助补充因大量出汗所消耗的水分,还能快速补充血糖和能量,是消暑的最佳主食。为了保证营养,专家建议,在做粥时不妨加点料。如做粥时加入豆类(如绿豆、黑豆)、杂粮(如薏米、燕麦)、果蔬(如西瓜皮、苦瓜)、药材(如荷叶、金银花、莲子)等,能加强粥的保健效果,使维生素和微量元素的补充同步进行。

用豆浆煮饭。豆浆和精白米一起煮饭,不仅可以营养互补,还可以延缓血糖上升的速度。需要注意的是:做米饭时,豆浆的量要多于用水煮饭时水的用量。同样200克的米,如果用水煮,加260毫升就可以了,如果用豆浆煮,就得用300毫升。洗净的米中倒入豆浆后,要搅拌一下,以防大米结成团。

细粮粗粮要均衡。合理的饮食搭配,有助于脾胃功能的增强。细粮与粗粮要适当搭配着吃,一个星期应吃三餐粗粮。稀与干要适当安排,以两稀一干为宜,早上吃面食、豆浆,中午吃米饭,晚上喝粥。荤食与蔬菜要配置合理,应以青菜、瓜类、豆类等蔬菜为主,辅以荤食。肉类以猪瘦肉、牛肉、鸭肉及鱼虾类为宜。

少量喝点低度酒。饭前饮少量的低度酒,如葡萄酒有助开胃。但不宜饮用大量汽水和啤酒,不仅会冲淡胃液,而且会使胃扩张,刺激饱感中枢。

酸醋大蒜不能少。酸醋和大蒜是两种常见的有效开味剂。天热,各种细菌较多,毒素易在体内聚集,人易感染胃肠道疾病,吃凉拌菜或熟食时加入食醋、生大蒜泥,不但味鲜可口,而且能有效避免胃肠道病菌的传染。

除此之外,夏天食欲不振时在饮食上还应该注意哪些呢?

夏天没胃口的饮食须知

就餐时心情要好。保持愉快、舒畅的心情,有益于人体对食物的消化和吸收。因此,就餐时应专心,保持愉快情绪,避免考虑复杂、忧心的问题,纠正就餐时争论问题、安排工作的习惯。可适当地以音乐为“佐餐”。

要保证肠胃消化功能良好。其次,中医讲究食物性味。如人参、桂圆、羊肉属于偏热性的食物,虽然滋补,但吃不多。配以砂仁、佛手等,能解油腻、开胃,效果显著。

要注意对食物科学地加工烹调。科学的加工烹调有助于人体对食物的消化和利用。色彩美丽,香气扑鼻、味道鲜美、造型别致的食物,使人体产生条件反射,分泌出大量消化液,从而引起旺盛的食欲,利于食物消化吸收。另外,正确的食品加工,可以避免食物中的维生素的破坏。

夏天没胃口不想吃饭,不如就试试以上方法吧。

(责编:詹远 )

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