今天介绍3例黑木耳降脂的食疗方，是在家居厨房中容易做的，原料易得，简单好做，但组合起来就是非常有效的降脂食疗方了。

木耳粥

材料：黑木耳10克、山楂20克、粳米100克。

调料：砂糖适量。

做法：

1、将黑木耳用水发开，切成碎末，山楂洗净去籽；

2、在粳米中加水400 ml，同黑木耳、山楂、砂糖用文火煮到汤稠，盖紧闷5—7分钟即可。

木耳汤

材料：木耳25克、豆腐200克。

调料：盐少许、鸡汤1碗。

做法：

先将黑木耳泡发后洗净，豆腐切片，将二者加入鸡汤及食盐炖10分钟即可。

大豆也具有调节血脂的功效，此方中与木耳配伍更有降脂作用。

蒜香黑木耳

材料：黑木耳30克。

调料：大蒜、虾皮、干红椒、盐、生抽、鸡精、胡椒粉少许。

做法：

1、黑木耳洗干净，摘去根部，撕小一点；

2、烧开水，把黑木耳焯熟，捞出控水。蒜头切成沫；

3、锅内下少许花生油，先放入蒜沫和干红椒，再开小火慢烧，等蒜沫变黄，加入一勺虾皮，关火，再加入盐、生抽、鸡精、胡椒粉；

4、把焯过的黑木耳倒进去，拌匀就行了。

大蒜也是降脂的食物，花生油中的不饱和脂肪酸对调节血脂有很大的作用，三个降脂的食材在一起，不降脂才怪呢！

每日清晨起来，空腹温热食用。山楂同样具有降脂的功效，这个粥既有营养又漂亮，有黑、有红、有白，最重要的是它非常的降脂。

（责编：苏雅婷 ）