用料 ：

玫瑰大头菜 350克杭椒 300克

大蒜 7-8瓣葱末 1勺

姜末 1勺醋 一大勺

黄酒 一勺 香油 适量

做法 ：

1，大头菜切丝，辣椒洗净切段，葱姜切末，大蒜切片备用。

2，锅内热油，油热后下入葱姜爆香。

3，下入辣椒段煸炒。

4，炒软后沿锅边烹入料酒炒香。

5，下入蒜片玫瑰大头菜快速翻炒均匀。

6，出锅前淋入香油制作完成。

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