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金针菇豆腐肉片汤

2017/5/24 17:17:47

原料:

猪瘦肉150克、金针菇250克、豆腐1块,姜3片,白胡椒粉,葱花儿。

做法:

1、瘦肉切片,用油、盐、白胡椒粉拌匀,腌制20分钟;

2、金针菇切去根部,清洗干净,豆腐切粗条;

3、锅里加清水,加入姜片,大火煮开后放入豆腐和金针菇;

4、煮10分钟左右后放入肉片,煮至变色熟透,放盐、酱油和香油调味,撒葱花即可。

温馨小提示:

喜欢醋的朋友喝的时候可以适当放些醋哦,俺喜欢醋的味道,感觉加些醋味道更好。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:喝金针菇汤对孕妇好吗?夏天吃火锅放了金针菇,请问孕妇喝了金...

孕妇能吃香菇和金针菇一起煲汤,香菇和金针菇都是营养丰富的食物,孕妇是可以吃的。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。

Q:减肥食品有哪些

减肥食谱  双菇凉瓜丝  原料:凉瓜(即苦瓜)150克,香菇100克,金针菇100克,酱油、姜、糖、香油适量。  制作方法:(1)将凉瓜顺丝切成细丝,姜片切成细丝;(2)香菇浸软切丝,金针菇切去尾端洗净;(3)油爆姜丝后,加入凉瓜丝、冬菇丝及盐,同炒片刻;(4)将金针菇加入同炒,加入调味料炒匀即可食用。  功效:香菇、金针菇能降低胆固醇;凉瓜富含纤维素,可减少脂肪吸收。  香菇酿豆腐  原料:豆腐300克,香菇3只,榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。  制作方法:(1)将豆腐切成四方小块,中间挖空;(2)将洗净泡软的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入调味料及淀粉拌匀即为馅料;(3)将馅料酿入豆腐中心,摆在碟上蒸熟,淋上酱油、香油即可食用。  功效:香菇可降低胆固醇,豆腐有利减肥。  枸杞烧鲫鱼  原料:鲫鱼1条,枸杞12克,豆油、葱、姜、盐、胡椒面、味精适量。  制作方法:(1)将鲫鱼去内脏、鳞,洗净,葱切丝,姜切末;(2)将油锅烧热,鲫鱼下锅炸至微黄,加入葱、姜、盐、胡椒面及水,稍焖片刻;(3)投入枸杞子再焖烧10分钟,加味精即可食。  功效:枸杞可防治动脉硬化,鲫鱼含脂肪少,有利减肥。  木耳豆腐汤  原料:黑木耳25克,豆腐200克,盐少许,鸡汤1碗。  制作方法:(1)先将水发黑木耳洗净,豆腐切成片;(2)将豆腐与黑木耳加入鸡汤、盐,同炖10分钟,即可食用。  功效:黑木耳及豆腐均为健康食品,可降低胆固醇。

Q:怀孕6个月能吃金针菇汤吗。

病情分析:您好,金针菇又称智力菇,在正常环境条件下规范生产的金针菇,只要在生产加工过程中不添加有害物质,无论是新鲜的还是干的,都没有毒。所以孕妇是可以吃的。但金针菇金针菇性寒,脾胃虚寒、慢性腹泻的人应少吃,关节炎、红斑狼疮患者也要慎食,以免加重病情,如果孕妇平时性寒,则不宜食用。祝好。

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