材料：

鲜虾200克、金针菇150克、丝瓜150克、葱段15克、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、鸡汤、花生油各适量。

做法：

鲜虾洗净备用；金针菇洗净备用；丝瓜去筋洗净，切角备用；开锅下油，爆香拍蒜，下适量鸡汤煮开，然后加入鲜虾、金针菇和丝瓜、葱段，调味后煮至材料熟透即成。

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