关节炎患者的药膳食疗方
桑葚桑枝酒
原料：新鲜桑葚500克，新鲜桑枝100克，红糖500克，白酒1000克。
烹制方法：将桑枝洗净、切断，与桑葚、红糖同入酒中浸泡，l个月后可饮。
食用方法：随量饮用，以不醉为度。
牛藤桂心
原料：山茱萸100克，怀牛膝100克，桂心60克。
烹制方法：将以上原料洗净，晒干或晾千，共研成细末，备用。
食用方法：每日1次，每次3克，以黄酒送服。
牛膝酒糟
原料：牛膝500克，糯米1000克，甜酒曲适量。
烹制方法：先将牛膝洗净，同放入沙锅中，加适量水煮2～3次，取部分药汁浸糯米，另一部分药汁于糯米煮熟后，拌和甜酒曲，于温暖处发酵为酒槽。
食用方法：每日1次，每次取酒槽30克煮食。
川乌粥
原料：制川乌2克，姜汁10滴，粳米30克，蜂蜜适量。
烹制方法：将川乌研末，粳米洗净，同放入瓦锅，加适量水，沸后加入川乌，用文火煮2～3小时，待米熟烂后加入生姜汁和蜂蜜，搅匀，再煮1～2沸即可。
食用方法：佐餐食用，随量服食。
这个药膳的问题，应该说是社会上出了很多专著。但我的主张，通过从医二十几年的临床经验来看，广东地区类风湿的发病率，还是女性比男性多，女性尤其是更年期前后的女性更多。更多患者大部分是长期吃药，体质比较差的。
第一脾胃功能不好，导致营养不够，出现贫血。
第二长期吃药，免疫功能低下，怕风怕冷，导致气虚情况。我建议药膳的情况，可能要根据体质的不同，可以选择一些，
第一补气养血的药膳。譬如说黄芪、当归、首乌、熟地，枸杞子等等。
第二可以选用一些，健脾和胃的一些药膳。就是说淮山、薏米、茯苓、白术，砂仁、内金等等。
第三，还可以选择一些补肾，温肾壮补的一些药品，就是说杜仲、续断、枸杞，布谷子、桂皮、肉桂，桂枝等等。
这个药膳的问题，应该说是社会上出了很多专著。但我的主张，通过从医二十几年的临床经验来看，广东地区类风湿的发病率，还是女性比男性多，女性尤其是更年期前后的女性更多。更多患者大部分是长期吃药，体质比较差的。
第一脾胃功能不好，导致营养不够，出现贫血。
第二长期吃药，免疫功能低下，怕风怕冷，导致气虚情况。我建议药膳的情况，可能要根据体质的不同，可以选择一些，
第一补气养血的药膳。譬如说黄芪、当归、首乌、熟地，枸杞子等等。
第二可以选用一些，健脾和胃的一些药膳。就是说淮山、薏米、茯苓、白术，砂仁、内金等等。
第三，还可以选择一些补肾，温肾壮补的一些药品，就是说杜仲、续断、枸杞，布谷子、桂皮、肉桂，桂枝等等。
关节炎在饮食上没有太多的禁忌和需要忌口的地方，注意稍微清淡一些即可，尽量以素食为主，多吃维生素含量丰富的蔬菜和水果。太油腻的食物会加重关节疼痛的情况，另外还要少吃牛羊奶制品，少饮酒，这些都不利于关节炎的康复。除了饮食之外，治疗上可以用中医传统的推拿、牵引的方式缓解疼痛，平时还要注意休息，避免从事体力劳动。
