(1) 母乳营养丰富,易消化吸收,蛋白质、脂肪、糖的比例适当。
①母乳中蛋白质总量虽较少,但其中白蛋白多而酪蛋白少,故在胃内形成的凝块小,易被消化吸收;
②母乳中脂肪含不饱和脂肪酸较多,可供给丰富的必需脂肪酸,其脂肪颗粒小,又含有较多的解脂酶,有利于消化吸收;
③母乳中乳糖量多,又以乙型乳糖为主,能促进肠道乳酸杆菌生长;
④母乳中含微量元素如锌、铜、碘较多,尤其在初乳中含量更多。铁含量虽与牛乳相同,但其吸收率却高出牛乳5倍,故母乳喂养者贫血发生率极低;
⑤母乳中钙磷比例适当(2∶1),易于吸收,较少发生低钙血症;
⑥母乳中含较多的消化酶,如淀粉酶、乳脂酶等,有助于食物的消化。
(2)母乳缓冲力小,对胃酸中和作用弱,有利于胃酸参与消化,而且母乳在胃内停留时间较牛奶为短。
(3)母乳含优质蛋白质、必需氨基酸及乳糖较多,有利于婴儿的生长发育。
(4)母乳具有增进婴儿免疫力的作用。
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