为什么人到中年后就容易发胖呢？甚至出现肥胖症的情况呢？这和我们的日常饮食是有一定关系的，所以想要控制体重就要从饮食方面做起才行。在这里，就来为大家介绍一下肥胖症要怎么吃吧。
为什么人到中年易发胖
人随着年龄的增长，肌肉瘦体组织减少，导致人的基础代谢水平越来越低。有资料表明，人的基础代谢在25岁左右走下坡路。因此，世界卫生组织（wHO）建议，人到了40岁时要减少5%左右的热量摄取，到了50岁时再减少5%左右的热量摄取，到60岁时，人的基础代谢已大幅度下降，那么热量的摄入再减少10%。也就是说，人60岁后的热量摄入应该比40岁时减少20%以上。否则中老年人摄入热量过多却又消耗不了，那么肯定会使人肥胖起来。
肥胖的基本原因是摄入量大于消耗量，那么从减少摄入和增加消耗两个方面相比较，则用节食方法更为直接、有效，同时省事、节约。我国古人曾有这样的说法：“谷气胜元气，其人肥而不寿；元气胜谷气，其人瘦而寿。”这段话的意思是肥胖者必须通过节制与削 减主食（谷气指稻谷、大米）来加强元气（脏腑之精气），才有希望达到减肥及延年益寿的目的。关于节食问题，我国古代已有许多精辟的论述，如“饮食自倍，脾胃乃伤”、“饮食有节，起居有常”等。
那么，肥胖症吃些什么是有好处的呢？
肥胖症的饮食建议
控制主食，限制纯糖和甜食。如原来食量较大，主食可采用递减法，一日三餐减去50克。逐步将主食控制在每日250～300克左右。细嚼慢咽，养成七八分饱的习惯。对含淀粉过多和极甜的食物，如甜薯、马铃薯、藕粉、杏仁茶、果酱、蜂蜜、糖果、蜜饯、麦乳精、果汁等，应尽量少用或不用。主食最好粗细杂粮混用。
饮食以低热量食物为主。针对肥胖的营养治疗，要以低热量饮食为原则。应多食卷心菜、菜花、萝卜、菠菜、黄瓜、生菜、胡萝卜、芹菜、南瓜、洋葱、藻类。苹果、葡萄柚、草莓、甜瓜、西瓜是很好的食物。应限食香蕉、樱桃、玉米、红薯、玉米粥、菠萝、无花果、葡萄、绿豆、梨、山芋和白米等。
足够的维生素、微量元素和食物纤维。多用新鲜蔬菜水果，多食用藻类，以增加维生素、矿物质和食物纤维的供给量，这样对增加饱腹感、维持正常代谢、降低血脂、防止合并症都有好处。
老年肥胖患者不论有无糖尿病或高血压都要限制饮酒，并控制盐的摄入量。如合并高血压，每天食盐摄入量应少于3-6克。
最后，再来看看肥胖症不能吃的是什么吧。
肥胖症的饮食禁忌
忌啤酒。啤酒号称“液体面包”，每瓶啤酒（750毫升）能产生活050～2092千焦耳的热量。啤酒中的啤酒花、鲜酵母以及适量的二氧化碳都可以促进食欲，营养丰富再加上大量饮用，很容易发胖。
忌肥肉。肥肉中含有大量的动物性脂肪，长期大量食用肥肉，极易引起人体脂肪过剩蓄积，加重肥胖。
忌油脂。花生油热量高，脂肪量大，不宜过量食用，否则容易发胖。色拉油食用过多还会对心脑血管产生一定的负面影响，而且容易导致发胖。动物油脂热量高、胆固醇高，故老年人、肥胖者和心脑血管疾病患者都不宜食用，一般人也不可食用过量。
忌龙眼肉。龙眼肉一方面属于高糖、高热量食品，其中所含葡萄糖量高达25%；另方面，龙眼肉甘温滋腻，易生痰助湿，肥胖症患者食之弊多利少。
肥胖症如果过于严重就要及时就医检查治疗。
