肠炎是细菌、病毒、真菌和寄生虫等引起的小肠炎和结肠炎。临床表现主要有腹痛、腹泻、稀水便或黏液脓血便。部分病人可有发热及里急后重感觉，故亦称感染性腹泻。患者在积极治疗的同时，一定不要忘了日常饮食上的控制，双管齐下，肠炎不会再烦你。

肠炎患者食谱举例

早餐：去油牛奶半斤，加糖半两；蒸鸡蛋羹两个（不放油）；馒头2两。

午餐：无油瘦猪肉末l/2两，面片汤2两。

下午3时：去油牛奶半斤，加糖半两。

晚餐：大米稠粥2两 ；碎猪腰子l/2两，烩菠菜泥2两（无油）。

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