直肠炎由于病因不同，临床表现不尽相同，直肠炎是常见的肠道疾病的一种，直肠炎患者应该适当减少饮食中纤维素成分，以易消化富含叶酸、铁、等微量元素的流质饮食为宜。预防直肠炎防止食用含刺激性和纤维高的食物，如辛辣食物、白薯、萝卜、芹菜、生蔬菜、水果以及带刺激性的葱、姜、蒜和粗杂粮、干豆类等。
直肠炎的食疗方
百合粥
芡实、百合各60克。上两味药放入米粥内同煮成粥，主治脾虚直肠炎泄泻。
银花红糖茶
银花30克，红糖适量，泡水饮用。
车前草
车前草60克，灶心土60克，生姜3克，水煎服。
紫苋菜粥
紫苋菜100克，白米50克，先用水煮苋菜，取汁去滓，用汁煮米成粥，晨起做早餐服之。
健脾止泻糕
鲜山药250克、赤小豆150克，芡实米30克、白扁豆20克、茯苓20克、乌梅4枚、果料及白糖适量。制法：赤小豆成豆沙加适量白糖。茯苓、白扁豆、芡实米共研成细末、加少量水蒸熟。鲜山药去皮蒸熟加入上粉，拌匀成泥状，在盘中一层鲜山药粉末泥，一层豆沙，约6-7层，上层点缀适量果料，上锅再蒸。乌梅、白糖熬成脓汁，浇在蒸熟的糕上。分食之有健脾止泻之功。
直肠炎患者的饮食禁忌
直肠炎患者应忌食易产酸食物，如地瓜、土豆、过甜点心及糖醋食品等。禁食产气食物，如生葱、生蒜、生萝卜、蒜油、洋葱等。禁食生冷食物，如大量冷饮、冷拌菜等。坚硬的食物，如腊肉、火腿、香肠、蚌肉等。禁食烈性调味品，如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等。
选择营养价值高，细软易消化的平衡膳食，如牛奶、鸡蛋、豆浆、鱼、瘦肉等，经加工烹调使其变得细软易消化、对胃肠无刺激。同时补充足够热能、蛋白质和维生素。
避免机械性和化学性刺激过强食物，机械性刺激增加对粘膜损伤，破坏胃粘膜屏障，如粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋及干果类等；化学性刺激会增加胃酸分泌，刺激胃粘膜，如咖啡、浓茶、烈酒、浓肉汤等。