教你辨别葡萄优劣

据农户介绍，部分外来的葡萄为了迎合消费者的感官喜好，在生长过程中为果实注射催熟剂、膨大剂及催红剂等含有雌性激素的化学物质，如果孩子经常食用此类含激素食物，则会有内分泌紊乱或性早熟的危险。

现在市面上有不少葡萄是催熟而成的，催熟素对人体有极大的危害。如果一串葡萄里，有的颗粒颜色深，有的颗粒颜色浅，颜色不一，能区分熟的和不熟的，说明这串葡萄没有经过催熟。但是如果一串葡萄里，每一个都是熟的，颜色一样，很好看，这是催熟的。另外，颜色很深的，肯定是催熟的。

一般注射过相关激素的葡萄，果实颗粒大、串儿大，而根茎却很生硬，在冲洗或搬运途中不易掉落果实，且食之不甜，不新鲜，遇到这样的葡萄就要引起注意了。

消费者不应该盲目相信外来区域的葡萄，盲目相信个儿大色儿深的就是好葡萄，往往是那些本地种植的看上去并不是特别大，颗粒散落较多的葡萄才是健康的好葡萄。

葡萄营养价值非常丰富，而现在正是吃葡萄的好时节，了解以上知识后，快来点葡萄解馋吧。

温馨提醒吃葡萄当然也有一些是需要特别注意的，在食用葡萄后建议不要立刻喝水哦，以免造成腹泻。

（责编：苏雅婷 ）