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冬吃萝卜:鸡汁炖萝卜

2017/5/22 16:31:10

天气越来越冷,厚厚的铸铁锅保温效果很好,一锅菜无须盛入盘中,直接端上桌直到快吃完菜也不会变冷。萝卜用鸡汁来炖,鸡汤中融进萝卜的味道的,汤汁鲜中带甜,萝卜也变得鲜甜软糯,滑嫩适口,两种食材搭在一起比起纯粹的鸡汤要好喝很多。

主料:白萝卜800g ;

辅料:自制鸡汤适量 ;盐适量 ;生姜适量;

步骤

1、白萝卜洗净。

2、削皮并切成块。

3、准备自制鸡汤。

4、锅烧热下适量油放几片生姜。

5、放入白萝卜块。

6、倒入鸡汤。

7、加适量的盐。

8、盖上盖煮至萝卜变软即可。

小贴士

烹制此菜必须要用鸡清汤和鸡油,无须添加任何鸡精、味精之类的调味品就很鲜美。

(责编:苏雅婷 )

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