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萝卜的药用价值

2017/5/22 16:31:10

萝卜是人们冬季经常食用的蔬菜。每100克萝卜含蛋白质0.8克、脂肪0.1克、食物纤维0.6克、糖类4克、维生素A3微量、维生素B10.03毫克、维生素B20.06毫克、维生素E1毫克、维生素C18毫克、钾178毫克、钠60毫克、钙56毫克、铁0.3毫克、锌0.13毫克、磷34微克,此外还有淀粉酶和氧化酶等人所需的成分,常吃萝卜对人体有益。

萝卜还有一定的药用价值。明代医药学家李时珍的《本草纲目》中记载:萝卜味甘 辛、无毒、化积滞、解酒毒、散淤血。进食萝卜有消食、顺气、化痰、止咳、利尿、补虚等作用。医学研究发现,萝卜具有一定的抗癌功能。萝卜所含的纤维素可提高巨噬细胞吞噬病菌和癌细胞的功能,增强人体的抗癌能力;萝卜含有的淀粉酶能分解致癌物质亚硝胺,从而起到防癌作用;萝卜含有的干扰素诱生剂具有抗病毒感染、激活自然杀伤的细胞活性及抑制恶性肿瘤的作用。生萝卜汁能刺激上消化道细胞诱生干扰素,从而减少患上消化道癌症的机会。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:白萝卜有什么药用价值?

白萝卜有很好的药用价值,它具有消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒等功效,而且萝卜中含有的多种微量元素可以增强机体免疫力。  消滞,即消除饮食的积滞,简单来讲就是帮助消化。进食过多,或进食肉类后,出现腹痛、腹胀等消化不良症状时,别急着找药,先吃几块萝卜试试看。饮食停滞的人(表现为经常腹胀、大便不通、放屁较臭等),可经常食用萝卜,以帮助消化。食用萝卜还可以加强胃肠道运动,使胃肠道的气体从肛门排出,这样能很好地缓解因胀气引起的胃胀及腹胀等不适,对功能性便秘也有一定的作用。萝卜还含有助消化的淀粉酶,以及可促进胃肠运动的B族维生素和钾、镁等矿物质,可起到通便、降脂及预防胆结石等疾病的作用。萝卜本身有良好的化痰作用,使痰变稀而易咳出。萝卜是偏凉性的,所以在化痰方面以清化热痰(黏稠的黄痰)为主。平时咳嗽痰多、痰液黏稠难咳的,一般是热痰,这时吃些萝卜,对咳嗽咳痰都有一定的帮助。

Q:香椿芽的药用价值是什么?

你好,香椿芽的药用价值为用于痢疾,泄泻,小便淋痛,便血,血崩,带下病,风湿腰腿痛。叶椿叶:苦,平。消炎,解毒,杀虫。用于痔疮,痢疾。果实香椿子:辛、苦,温。祛风,散寒,止痛。用于泄泻,痢疾,胃痛。香椿芽富含蛋白质、钙、磷,胡萝卜素和维生素的含量也很高,另外还含脂肪、糖和粗纤维等。

Q:香椿芽的药用价值是什么?

香椿芽的药用价值为用于痢疾,泄泻,小便淋痛,便血,血崩,带下病,风湿腰腿痛。叶(椿叶):苦,平。消炎,解毒,杀虫。用于痔疮,痢疾。果实(香椿子):辛、苦,温。祛风,散寒,止痛。用于泄泻,痢疾,胃痛。香椿芽富含蛋白质、钙、磷,胡萝卜素和维生素的含量也很高,另外还含脂肪、糖和粗纤维等。

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