胡萝卜是一种家庭中常见的食材。使用胡萝卜可以制作出很多简单又美味的饮食。经常吃胡萝卜，你知道，胡萝卜的营养价值是什么吗？胡萝卜全身上下都是宝，经常吃胡萝卜对健康很有好处。下文具体介绍了胡萝卜的营养价值是什么？

1 、胡萝卜的营养丰富。胡萝卜的营养价值是什么？胡萝卜里含有丰富的维生素。这些维生素可以帮助我们皮肤的新陈代谢，让你的皮肤可以光泽有弹力，起到美容养颜的效果。

2 、常吃胡萝卜可以起到健脾消食的作用。如果你经常出现胃胀、消化不良的情况，可以试一试胡萝卜，经常吃一点，可以改善胃胀的情况。

3 、胡萝卜可以治疗咳嗽。胡萝卜的营养价值是什么？用胡萝卜500克、榨成汁，放入适量的冰糖，蒸开，温服。每日2次，可以起到很好的止咳效果。

4 、当幼儿营养不良的时候，可以让幼儿食用一些胡萝卜。因为胡萝卜里含有丰富的维生素，所以，让幼儿食用胡萝卜很有好处。

5 、胡萝卜对治疗夜盲症也很有效果。用胡萝卜500克、鳝鱼200克，都切成丝，然后用油、盐、酱油、醋炒熟，每日1次，6天基本为一个疗程，对治疗夜盲症有好处。

 以上就是胡萝卜的营养价值。胡萝卜的营养价值丰富，适合不同年龄段的人群食用。经常吃胡萝卜，可以补充人体内必须的维生素。所以，多吃胡萝卜，是很好的饮食习惯。

（责编：苏雅婷 ）