你好 能喝,因为煮黑豆的水非常有营养.黑豆的功效已得到人们高度评价。明朝李时珍在本草纲目中有记载、常食黑豆可百病不生。中国中医科学院西苑医院张国喜教授指出，黑豆能够滋补肝肾，而肝肾的健康对改善视力有很大的帮助。此外，黑豆中富含抗氧化成分——花色素和对眼睛有益的维生素A。这两种重要的营养素不仅能缓解眼睛疲劳，也助于防止视力下降。其中陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出，有助于高效摄取营养成分

众所周知，气血为我们生命“之本”。中医讲，“气为血之帅，血为气之母”。气能生血、行血、摄血；血能载气，养气。气血就是身体维持平衡的根本。气血足防百病，容颜不老，青春活力常驻；气血虚，则华发早生，各种疼痛不断。那么，气血不足吃什么好？ 一、气血不足要多吃的食物： 1、黑芝麻——黑色和红色的食物多有补血的功效，黑色食物入肾，有助于肾藏精纳气。至于红色食物补血，理论则源于“以形补形，以色补色”。食用芝麻，可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。 2、红枣——红枣养胃健脾、补血安神，又能滋润心肺、调和营卫、促生津液、通关开窍、助益十二经络。对于贫血、面白、气血不正等有很好的调养作用。 3、猪肝——患有血虚症或者缺铁性贫血的人，平时可多吃些猪肝炒菠菜。 4、藕——藕性温和，鲜藕止血，熟藕补血。莲藕，生吃可以清热凉血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，养血。 5、胡萝卜——胡萝卜入脾胃经和肺经，是补血和改善肾虚的上好食物。补血养肝、健脾化滞、补中下气，尤其能改善肝血亏虚引起的视力下降、眼盲症等病症。对于脾虚食滞引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。 6、桂圆肉——桂圆肉益心脾、补血气。对气虚不足、心血亏虚、心悸失眠等有疗效。 7、黑豆——黑豆助益肾生髓化血，也可以增强脾胃运化功能。肾虚、血虚者多吃有益。经常食用可防老抗衰、增强活力。 8、黑木耳——黑木耳养阴补血、润肺明目。 9、乌鸡养阴退虚热——乌鸡汤甘温，补虚损，养阴血，大补气血，阳虚、气血两亏者皆适宜食用。但也不能吃太多，一个月两次左右即可，此外，容易上火者不能长期服用。 10、红糖——红糖益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀。红糖性温，适合怕冷、体质虚寒的人食用。胃炎、胃溃疡引起的胃痛和糖尿病人不宜食用。 二、气血不足，要调理好脾胃。 中医认为“脾胃是气血生化之源”，脾胃和则气血顺，人体气血是由脾胃将食物转化而来，脾胃是人后天生存之本。因此，气血不足，关键是要调理好脾胃。 补脾胃，推荐食疗---四宝粥：莲子肉、山药、薏米和芡实。将这些东西按 1 :1 :1 :1 的比例配好，打磨成粉，每次熬粥的时候放上几勺，即可。 功效原理： 1、莲子——药性平和，味道稍微有点甜，《神农本草经》将它列为上品，认为它能“补中养神，除百病。久服轻身耐劳，不饥延年”。 2、薏米——最大的功效是祛湿。脾有四怕，怕湿就是其中之一。所以，祛湿就是为脾减轻负担，《食医心镜》中说：“薏苡仁粥治久六风湿痹，补正气，利肠胃，消水肿，除胸中邪气。” 3、芡实——药性平和，味道甜涩，是补脾胃的最好食物之一，它与莲子肉的作用相似，只不过它的收敛作用比莲子强。如果脾胃虚弱拉稀，芡实可以很快止泻。所以，它是补脾止泻的良药。 4、山药——性甘味平，既补气又补阴，山药补阴而不助湿滋腻。身体虚弱、食欲不振、消化不良的人都可以多食山药。

黑豆能养血疏风，有解毒利尿、明目益精的功效，可解百毒，下热气，善解五金、八百草诸毒及虫毒。如果准妈妈感到上火、头痛、水肿、阴虚烦热等不适，都可以吃些黑豆的。　　黑豆用水浸泡，捣啐成糊状，冲汤调服可解毒，外敷可散痈肿。　　孕妇吃黑豆要注意：　　黑豆一定要熟吃，因为在生黑豆中有一种叫抗胰蛋白酶的成分，可影响蛋白质的消化吸收，引起腹泻或造成肠道阻塞。在煮、炒、蒸熟后，抗胰蛋白酶被破坏，消除了黑豆的副作用。　　黑豆的吃法也有很多种：磨面可蒸成馒头;煮熟可作凉拌菜;炒熟可作零食小吃;打豆浆可作饮料;生芽可作蔬菜，既增加维生素的含量，也更利于蛋白质和脂肪消化。可直接煮熟食用，也可将黑豆制成黑豆浆、豆腐、黑豆面条、黑豆奶，还可制成黑豆咖啡、黑豆香肠、黑豆冰激凌等食品。　　孕妇能吃黑豆吗？黑豆以色黑、光为佳。虽然孕妇能吃黑豆，但准妈咪们可不能多吃哦，多吃了很容易引起便秘哦。中秋佳节将至，百洋健康药房网推出活动（9月6日-9月26日），活动期间下单即可获赠精致可爱的毛绒手机座，单笔订单满188元还可获赠贴心礼物“旅游三宝”！