一、番茄炒蘑菇
懒人食材：鲜蘑菇500克，番茄（中等个）3个，细盐、白搪、味精、料酒、香油各适量。
懒人做法：
Step1：将鲜蘑菇去杂洗净，下入沸水中焯透后即捞出晾凉；番茄洗净后切块。
Step2：炒锅烧热，放入香油，把番茄块炒熟；将鲜蘑菇挤净水，下入锅内，加入细盐、料酒、味精、白糖，注意要用旺火烧开，然后再用小火焖一会儿即成。懒人叮瞩：色鲜味美，益气养肝。
二、清炒蘑菇
懒人食材：鲜蘑菇200克，葱花、精盐、味精、麻油各适量。懒人做法：Step1：蘑菇去蒂，洗净后切片。Step2：炒锅内放清水，烧开后放入蘑菇片，煮熟后加入精盐、葱花、味精，淋上麻油即可。懒人叮嘱：清香爽口，化痰理气，补益肠胃。
三、白蘑菇排骨汤
原料：新鲜的白蘑菇、排骨。调料：花椒、大料、小茴香、葱、姜蒜、盐、绍酒、胡椒粉。
做法：
1、将排骨洗净剁成小块；排骨凉水下锅开锅，吐出血沫捞出排骨待用；将白蘑菇用水洗净，飞水捞出；
2、锅中做清水放入焯好的排骨，葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、烧开撇去浮沫放入绍酒；
3、大火烧开，转小火炖1小时变成奶白色；
4、最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味即可出锅。
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