教您做家常鸡肉炖蘑菇
鸡肉炖蘑菇是一道家喻户晓的菜品，鸡肉炖蘑菇口感软烂，味道鲜香，营养丰富。含有丰富蛋白质，氨基酸，维生素以及多种矿物质。具有延缓衰老，美白养颜，排毒杀菌，病后调理的作用。下面就为大家介绍几款鸡肉炖蘑菇的美味食谱。
鸡肉蘑菇炖饭
材料
大米150克，鸡腿3个，蘑菇适量，黄甜椒14个，红甜椒14个，洋葱14个，盐1小匙，白胡椒粉少许，料酒1小匙，高汤适量，海鲜酱油2小匙。
做法
1、大米淘洗干净，沥干水分备用。
2、鸡腿洗净，去骨，切成小块，放入容器中，加盐、料酒、胡椒粉腌渍一会；蘑菇洗净，全部切成小块；黄甜椒、红甜椒洗净后切丁就行。
3、把鸡骨放入小汤锅，加入适量清水煮成汤。
4、取来炒锅，用平底锅、不粘锅比较好。锅内加入少许油，加入洋葱碎炒香，再加入所有菇类，继续炒香，再加入鸡肉块，炒至鸡肉变白。
5、接着加入白米炒香，然后加入高汤，盖上锅盖小火焖至米熟，待汤汁煮干后加入红椒碎和黄椒碎，再加入盐、胡椒粉、海鲜酱油调味，拌炒均匀就可以出锅了。在加入高汤后记得常打开盖子搅拌一下，记得勤观察，以免糊底。
你好，女性在月经期间身体会流失血液，因此月经期间要多吃一些营养丰富的食物，比如小鸡炖蘑菇，清蒸鱼，白菜炖豆腐，萝卜炖粉条等温性食物，也可以多喝一些补气血的粥，如红枣枸杞小米粥，红枣桂圆粥等，最好不要吃生冷的食物以及辛辣刺激性食物，如雪糕，冷饮，辣椒等，月经期间要注意保暖，避免受凉。
鸡肉可以搭配的食材很多，适合孕妇吃的，如鸡肉炖蘑菇、鸡肉炖萝卜、鸡肉炖土豆、鸡肉炖粉皮等，也可以单纯炖鸡汤。怀孕以后可以肉食和蔬菜搭配炖菜食用，这样及可以摄取足够的蛋白质，还可以增加身体维生素及矿物质，通过身体的免疫力，也可以是胎儿获取更多的营养物质。
在饮食上下点功夫吧周一：早餐杂粮粥大葱炒鸡蛋午餐大白菜炖手撕肉木耳米饭晚餐鲜虾鸡蛋韭菜三鲜水饺加餐苹果酸奶周二：早餐小米粥老北京糊塌子午餐多彩打卤面晚餐土豆炖豆角煎刀鱼绿豆米饭加餐香梨奶酪周三：早餐戚风蛋糕牛奶午餐蒜泥西兰花滑子蘑土豆片二米饭晚餐蔬菜（豆芽、青红黄椒、木耳、胡萝卜、黄瓜等炒熟）卷薄饼五彩素丝大米粥加餐火龙果香蕉草莓酸奶（自制）周四：早餐鲜虾角瓜蘑菇鸡蛋面午餐什锦三文鱼炒饭罗宋汤（圆葱、牛腩、土豆、西红柿、芹菜、胡萝卜、香菇、蒜等用黄油熬制）晚餐圆葱牛肉包子蔬菜沙拉玉米粥加餐草莓玉米周五：早餐皮蛋瘦肉粥牛奶午餐三鲜豆腐羹西红柿鸡蛋汤红豆米饭晚餐孜然羊肉软炸蛎黄排骨冬瓜汤米饭加餐桂圆奶酪周六早餐鸡肉香菇土豆饼牛奶午餐圆葱鸡蛋彩椒炒面紫菜包饭蘑菇汤晚餐烧茄子韭菜炒豆皮家常炖鲅鱼米饭加餐哈密瓜豆浆周日早餐小米地瓜粥煎蛋午餐菠菜蚬子手擀面晚餐油菜炒香菇笋干炒肉丝葱油饼大米粥加餐酸奶蛋糕
