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圣诞树披萨

2017/5/22 15:07:38

一、圣诞树披萨

原材料:玉米面、小麦面、油菜、盐、鳕鱼骨粉、鸡汤、发酵粉、葱等

制作过程:

1、用少许温鸡汤将酵母粉泡开,然后加入盐、和葱末、花椒粉等然后倒入适量的玉米面和小麦粉,比例为3:1。充分搅拌,和成面团,不要太硬。

2、发酵时间为3小时。

3、将油菜剁碎,并且放入鳕鱼骨粉和蚝油调好馅。

4、将面团擀成和电饭锅底大小一样的面皮,然后把菜放到面皮上面,压一下。

5、在锅内均匀的涂抹一层油,然后将面放入锅内。

6、按下加热键,等键跳起后,停四五分钟再按下加热键,这样四五次,大约二十多分钟,美味可口的中式披萨就成功出炉了。

二、油炸圣诞树

原材料:面粉、虾皮、黑芝麻、盐、花椒粉等

制作过程:

1、将盐、花椒粉等放入适量温水中搅匀,放入适量面粉,和成面团,醒20分钟。

2、将面团用擀面杖擀成稍薄的面片后,撒上芝麻和碎虾皮,然后再擀几次,为了让芝麻和虾皮能粘到面皮上。

3、将面皮根据自己的喜好切成相应的形状便可以了,我是做了几棵圣诞树。

4、在锅中加入适量油,将油加热至八成热然后把面皮分散开放入锅中,开始不要搅拌,等面片稍微定型后再搅拌。

5、开中火根据炸的颜色翻动面片,炸至两面金黄色便可出锅了。

(责编:苏雅婷 )

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