口腔溃疡基本上每个人都患过，特别是在干、冷、燥的环境里更是容易患病。 消化道疾病、偏食、消化不良、发热、睡眠不足、过度疲劳、工作压力大、月经周期的改变等等都是诱发口腔溃疡的因素，在排除了其他诱因以后，我们就要考虑近期的饮食结构是否合理了，如蔬菜水果摄入过少了，我们就要采用增加营养的方法来解决。

在口腔溃疡刚开始出现时，也就是我们刚能感觉到口腔黏膜出现破损的时候，可加大富含维生素C以及B族维生素食物的摄入来调节。

除此之外，还有一种口腔溃疡的诱因是锌元素缺乏。如果是血清锌含量降低者补锌后病情会有好转，如果口腔溃疡比较严重，可以考虑进食营养补充剂，在溃疡发作时补充200mg，每天三次，复合维生素B每次1片，一日3次。

常见的富含维生素C的食物有：猕猴桃62mg/100g，草莓47mg/100g，橙子49mg/100g。通常补充200mg为宜。常见的富含B族维生素的食物有：粗杂粮、动物肝脏等。富含锌的食物有以牡蛎为代表的海鲜。

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