适宜年龄:3-6岁;
功效:开胃健脾;
主料:连皮烤过的白萝卜一根,蘑菇200克,奶油一勺,牛奶一杯,巴西利(欧芹)一把,橄榄油
辅料:盐一勺,粗黑楜椒粉一茶匙
制作步骤
1、蘑菇切片白萝卜去皮切方便炒的大小形状不拘因为会一起打成浆。
2、倒入一些橄榄油炒白萝卜这是汤品甜味的来源,如果是洋葱就直接丢入炒软即可不需要烤过。
3、把磨菇片跟奶油一起丢入炒香。
4、保留一部分冰牛奶让汤品降温,在倒入调理机或果汁机小心汤品的热,避免烫伤 ,打成绵密的浓汤后,倒回锅子再煮一会 ,洒入黑胡椒粉与盐巴,调味就可以上桌。
5、可以淋上一圈鲜奶油装饰调味不过我觉得奶味已经够重拉。
小贴士:蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。