用料 :银耳 ; 紫薯、冰糖
做法 :
1、将银耳泡发,去蒂洗净后撕成小朵备用;
2、把紫薯削皮洗净,切成小块;
3、锅里放清水,放银耳煮沸后转小火,煮一个小时;
4、加入紫薯和冰糖再煮30分钟至紫薯熟透汤汁粘稠即可。
紫薯银耳汤做法
用料 :银耳 ; 紫薯、冰糖
做法 :
1、将银耳泡发,去蒂洗净后撕成小朵备用;
2、把紫薯削皮洗净,切成小块;
3、锅里放清水,放银耳煮沸后转小火,煮一个小时;
4、加入紫薯和冰糖再煮30分钟至紫薯熟透汤汁粘稠即可。
银耳是一种药食同源的食物,药性温和,能清肺热、补虚损,有很好的固本和滋补作用。银耳的吃法有很多,搭配不同的食材配料会起到不同的滋补功效。银耳最传统的吃法就是直接与冰糖煮成银耳汤,也有不少人会加入莲子,做成银耳莲子汤,提升其营养价值。银耳莲子枸杞粥可以起到滋阴养身、补虚损的作用,冰糖雪梨银耳汤可以润肺,还有紫薯银耳羹等。
做法: 食材:银耳50g,桂圆50g,莲子15颗,冰糖适量。 做法: 1、将莲子泡发半天后,加入银耳一起继续泡发1小时; 2、桂圆肉用温水浸泡5分钟后,冲去杂质,倒入少许清水,备用; 3、银耳泡发开后,冲洗掉杂质,撕成小片; 4、将处理好的银耳,莲子,桂圆肉一起倒入煲内,加适量水,煮开后加入冰糖,转中小火继续炖煮90分钟左右即可。
您好,生活中注意食用银耳汤的同时,注意好尽量给宝宝清淡进食,避免接触虾条薯片等膨化食物以及鱼腥虾蟹等海鲜食物