做法： 食材：银耳50g，桂圆50g，莲子15颗，冰糖适量。 做法： 1、将莲子泡发半天后，加入银耳一起继续泡发1小时； 2、桂圆肉用温水浸泡5分钟后，冲去杂质，倒入少许清水，备用； 3、银耳泡发开后，冲洗掉杂质，撕成小片； 4、将处理好的银耳，莲子，桂圆肉一起倒入煲内，加适量水，煮开后加入冰糖，转中小火继续炖煮90分钟左右即可。

你好，红枣银耳莲子汤是一款食补粥品，主要材料有红枣、银耳和莲子，主要烹饪工艺是煮，有美容养颜的效果。

您好，莲子银耳汤隔夜是可以食用的，但要注意放到冰箱里保险，在冰箱外面的空气中存在很多的细菌，细菌落到莲子银耳汤上隔夜容易大量繁殖，而很多细菌的芽孢，细胞膜等都是对人体有害的，所以在自然环境中的隔夜物品不建议食用。但在冰箱中不利于细菌的繁殖，不会影响莲子银耳汤的功效。