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芹菜的防病养生功效

2017/5/22 13:59:41

芹菜的食疗价值很早就受到人们的关注,相传唐代宰相魏征就嗜芹菜如命,几乎每天都用糖醋拌之佐膳。多吃芹菜可以降压、安神、防癌抗癌等等。下面就为大家介绍芹菜的防病养生功效。

一、利尿消肿

芹菜含有利尿有效成分,消除体内水钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85.7%,可治疗乳糜尿。

二、防癌抗癌

芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

三、养血补虚

芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:怎样进行春季养生?

顺应春季的气候变化特点和人体生理变化特点,合理安排日常生活起居,才有利于养生保健。下面谈一谈春季养生保健的注意事项。  ⒈春季起居注意  关于春季的起居养生,我国古代医书《黄帝内经》有言:“春三月,夜卧早起,广步于庭、被发缓行,以使志生,此春气之应,养生之道也。”就是说,在春季中,我们的作息安排最好是能适当的晚睡早起。  ⒉春季着装———“春捂”  春季气候乍暖还寒,昼夜气温变化较大,此时人体如果穿衣不当,就很容易感受风寒之邪而发病。  因此,虽然春季气候已经转为渐转温热,应适当地晚脱衣,保持身体的温暖,也就是民间所称“春捂秋冻”中的“春捂”。  ⒊春季宜增加运动量  春季是一年中很好的锻炼季节。但是春季锻炼时也要注意,由于春季气候乍暖还寒,昼夜温差较大,且春季时自然界风邪较多,因此进行户外运动时,运动量不宜太大,宜微汗即止,不必大汗淋漓、气喘吁吁,以免运动后汗出当风、感受风邪而发病。  ⒋适宜春季的运动项目  说到春季户外运动,自然少不了户外踏青。此时宜与家人、相约到广阔的大自然中去踏青游览。另外,郊外空气新鲜,空气中饱含有益身心的阴离子,人们多到郊外走走,多呼吸这种新鲜空气,可以促进细胞代谢,使人精神振奋、心胸舒畅、大脑清醒,帮助提高工作学习效率。  其次,散步、气功、太极拳或八段锦等也都是很适宜春季进行的运动项目,可以选择在清晨或傍晚,在公园等空气清新的地方来进行。这类运动项目一般动作比较柔缓,可以有效帮助人体活动筋骨、畅通气血,升发阳气,是春季很好的运动选择。  ⒌春季进食注意  可以选择清温平淡的食物,如新鲜蔬菜、水果、优质蛋白等食品,少食含脂肪较高的动物性食品,以清理胃肠、排除积滞。另外,可以适当进食如葱、蒜、韭菜等辛、温之品,以助体内阳气升发。  适宜春季进食的食疗药膳——  ◆猪肝粥。  材料:粳米200克,猪肝60克,食盐、葱、姜、香菜等调味品各适量。  做法:将猪肝切碎备用,先将粳米洗净,入锅加水,大火煮沸后约15分钟,将猪肝放入继续煮,待将熟时放入食盐、葱、姜、香菜等调味品即可。  功效:猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的功用,常人服食可补肝强身,患有贫血、头晕、目疾、肝病者更适宜服用。  ◆芹菜粥。  材料:芹菜300克、粳米200克,食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。  做法:将芹菜洗净切成细丁备用,粳米洗净入锅加水煮,待粥八成熟时放入芹菜丁,最后放入适量食盐、葱、生姜、香菜等调味品即可。  功效:芹菜粥清淡易消化,含有丰富的植物纤维素,是适宜春季常服的粥类。芹菜粥还具有清肝明目、解毒利水的作用,对于头痛、眩晕者尤为适宜。  ◆菠菜粥。  材料:菠菜300克,粳米200克,食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。  做法:先将粳米洗净,入锅加水,上火煮,将菠菜切碎备用,待粥快煮熟时加入菠菜及食盐、葱、生姜、香菜等调味品再煮片刻即可。  功效:菠菜粥清淡易消化,具有疏肝养血、润肠明目的作用,适合成年人服用,尤适合于年老体弱、血虚肠枯,也适合习惯性便秘的人群及视力下降人群服用。  ◆菊花粥。  材料:粳米200克,干品杭白菊15克,白糖或冰糖适量。  做法:先将粳米洗净,入锅加水,上火煮开,将杭白菊放入共煮,待粥煮熟后放入适量白糖或冰糖即可。  功效:菊花具有清肝明目、凉血解毒的作用,春季适量服食菊花粥,对于有头晕目眩、目赤肿痛者及高血压病人更适宜服用。  ◆葱豉豆腐汤。  材料:豆腐400克,淡豆豉适量,葱白1根,油、食盐、香菜、生姜等调味品适量。  做法:先将葱白切段、豆腐切块备用,将油烧热放入豆腐略煎,然后放入淡豆豉、生姜,加适量清水炖煮,先武火后文火,快成时放入食盐、葱白、香菜等调味品即可。  功效:葱豉豆腐汤具有疏散风寒、理气温中的作用,适用于感冒风寒、有头痛、鼻塞、流涕、咳嗽、畏风怕冷者趁热服食。  ◆山药红枣糯米粥。  材料:山药100克,红枣10枚,糯米100克,白糖或冰糖适量。  做法:山药洗净削皮切块,将糯米、红枣洗净与山药一起放入锅中,加水共煮,先武火煮开再转文火慢煮,至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。  功效:山药红枣糯米粥可健脾补气、养胃和中,常服可健脾养胃。  老年人春季养生4要诀  老年人应根据春季春阳升发,咋暖还寒等特点,科学合理地调节精神、饮食和运动,以达到养生健身、预防疾病的目的

Q:核酸检测早上做下午能拿吗

老年人养生一般可以通过调整饮食、运动等方法。在通过饮食养生的情况下,需要多吃一些绿叶蔬菜,比如菠菜、韭菜、芹菜等蔬菜还可以吃一些清淡容易消化的食物,能够对养生起到较好的作用,敬畏在服用这些食物之后能够促进肠胃蠕动,还可以补充体内所需要的维生素以及膳食纤维,对促进排便有较好的功效。

Q:白茶、黑茶、红茶、绿茶,大家觉得哪种茶养生功效好?为什么?

白茶、黑茶、红茶、绿茶,茶的种类不同,养生功效也略有不同。这些茶养生功效都好,都具有一定的养生功效。 白茶具有一定的清热降火功效,脾胃虚弱者应尽量避免饮用。黑茶具有一定的降压利尿作用,适合一些高血压人群饮用。红茶具有提神醒脑的作用,应尽量避免睡前饮用。绿茶具有抗氧化的作用,尤其是一些患有脑血管疾病的人群饮用对健康有益。

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