肉丝炒芹菜粉做法
食材：
芹菜，肉，粉丝，葱，蒜。
调料：
酱油，淀粉，盐，13香。
做法：
1 、芹菜去叶洗净切小段，肉切肉丝，葱切葱花，粉丝在清水里泡片刻。
2、 将肉丝倒入碗里，加适量盐和淀粉腌制至少5分钟以上。
3 、热锅倒入油，5成热油倒入肉丝，13香煸炒。
4 、肉丝炒至变色后倒入葱花和蒜翻炒。
5 、倒入芹菜，加入少量生抽，清水翻炒。
6 、粉丝铺在芹菜上面就不要翻动，盖锅盖焖三四分钟。出锅前撒些适量盐。
如果用粉条的话建议先把粉条单独煮熟再入菜，粉条可不像粉丝那么好熟的。这粉丝的原料是豌豆做的，很好熟。肉丝炒芹菜粉既简单美味，又有瘦身美腿的功效。
专家建议：做法：
1.将苦瓜去瓜蒂，平剖成两瓣，去瓤后切成丝，芹菜洗净后切成丝。
2.炒锅上火，加油烧至五成热，放入葱姜炒出香味，放入肉丝，煸炒至变色刚熟，盛出待用。
3.炒锅再上火，放油烧热，加芹菜、苦瓜煸炒至熟，下酱油、肉丝炒匀，勾入水淀粉和鸡粉兑成的汁勾芡即可。
芹菜炒肉丝，做法：芹菜50克，瘦猪50克。将芹菜去叶、根，洗净后切成寸段，将猪肉切成丝、锅内放油适量，烧热后放入肉丝煸炒片刻，八成熟放入葱、姜、酱油、醋，快速翻炒。具有养阴凉血的功效，特别适用于白癜风之气血不和。有此症状的白癜风患者可尝试做一下。
双脆炒肉丝主料：瘦肉、蒜苗、鲜茶树菇。配料：红辣椒。调料：油、盐、淀粉、鸡精。做法：
1、瘦肉切成肉丝，用淀粉抓匀。蒜苗、茶树菇切成段，辣椒切丝。
2、锅里放2勺油，先下肉丝，快速滑开。再加入蒜苗、茶树菇和辣椒翻炒，加盐、鸡精
