不慎摔倒时肘关节处于关伸直位，外力传达至肘，肱三头肌牵拉而造成撕脱性尺骨鹰嘴骨折。骨折线可能为横断或斜行，两骨折端有分离。骨折的患者可以用食疗方来治疗：

1、千斤牛筋汤

用料：千斤拔50 克，牛筋250 克，水、生姜适量，红枣数枚。

制法服法

① 将牛筋剔除白膜，洗净切段，与千斤拔同置锅内，加红枣、生姜，放适量水同煲2～4 小时，调味后即成。

② 作佐餐汤水饮用，以晚餐食用为好。汤渣因婴儿不易消化，可以不食。不拘时日。

功效：千斤拔又名牛大力、土黄芪、千里马等，性味甘辛温，有补气血、壮筋骨、舒筋活络、祛风利湿的功效；与牛筋同用，增强其补气血、壮筋骨的作用。

主治：骨折复位，骨痂形成后，并开始作功能锻炼的阶段。有促进功能恢复的作用。

注意事项：有内热患者暂不宜饮用，外感发热勿用。牛筋浓煎后汤液胶状物多，有碍脾胃，所以脾虚有湿、胃纳不香的患者不宜饮用。

2、寄生猪蹄汤

用料：桑寄生50克，猪蹄1个，花生30克，盐、水适量。

制法服法

① 将上物洗净后同置锅内，加水适量煲1～2小时，汤好调味即成。

② 饮汤，隔2～3天1次，可服3～5次。

功效：桑寄生味甘苦，性平，有补肝肾、强筋骨、养血通经功效；与猪蹄、花生同用，富有营养成分，香甜可口，有补肝肾、益精血、通经脉的作用。

主治：骨折后期功能锻炼时，或素体虚弱的患者发生骨折，或有石膏或夹板固定拆除后食用，能促进功能恢复，促进局部血液循环。

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