很多人都认为早餐不重要，可有可无，甚至养成了不吃早餐的坏习惯。其实长期不吃早餐危害很大，不仅容易造成胆结石，还影响寿命。那么早餐应该怎么吃比较好？有什么食物是适合当早餐的？
不吃早餐的4大危害
健康的一天从早餐开始，早餐是全天能量和营养的重要来源，一顿营养均衡的早餐可以恢复体内的葡萄糖含量，极大的提高人们的思考能力和精神状态。早餐很重要，长期不吃早餐会带来以下危害：
长期不吃早餐还容易患胆结石
人在空腹时体内胆汁中胆固醇的浓度特别高。在正常吃早餐的情况下，胆囊收缩，胆固醇随着胆汁排出。如果不吃早餐，胆囊不收缩，长期下去就容易生胆结石。
不吃早餐难减肥
有些人认为不吃早餐可减少热量的摄取，可减轻体重而减肥。其实不吃早餐的人，常常到吃午餐时，因为饥饿就忘却了减肥而情不自禁地吃得过饱，造成机体热量过剩，从而不仅难以减肥，而且容易发胖。早餐是每个人一天中最不容易转变成脂肪的一餐。如果每天不吃早餐只会让午餐吃得更多。日本的相扑选手，就是不吃早餐只吃午餐和晚餐。所以早餐很重要，早餐、午餐和晚餐的比例最好是3∶2∶1，这样子就能让你在一天内所吃的精华在体力最旺盛的时间内消耗掉。
不吃早餐容易便秘
在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，有利身体排毒；反之若不吃早餐成习惯，就可能造成胃结肠反射作用失调，产生便秘。身体排毒不畅，毒素在体内积累到一定程度就容易化作痘痘，通过这种激进的方式排毒。
不吃早餐影响寿命
人体的健康长寿靠人体生物钟的支配，不吃早餐打乱了生物钟的正常运转，肌体所需营养不能得到及时的补充，生理机能就会减退，再加上不吃早餐带来的种种疾病对机体的影响，都在影响人的健康长寿。
简单又营养的7款早餐推荐
了解危害后，你还对早餐熟视无睹吗？早餐一定要吃，而且要吃的合理。早餐吃什么好？其实米糊和粥都是非常营养和简单的早餐，大家可以试试。
黑芝麻米糊
原料：芝麻30克、糯米50克、大米50克。
做法：所有材料洗净，加水浸泡一夜，第二天用豆浆机制成米糊即可。
南瓜米糊
原料：南瓜300g、大米100g。
做法：
1、南瓜去皮切成小块；大米清洗干净。
2、将原料倒入豆浆机，倒入适量水，选择米糊键即可。
核桃花生米糊
原料：核桃、花生、大米。
做法：
1、将核桃、花生和米泡在清水里一个晚上。
2、泡好的材料放入豆浆机里打磨即可。
红豆红枣薏米糊
原料：大米2/3杯、红豆+薏米（约1杯半）、红枣6颗。
做法：
1、红豆、薏米、大米洗净，加水浸泡一夜；红枣去核，撕碎。
2、将浸泡过的红豆、薏米、大米、红枣碎加入豆浆机中，加水，制成米糊。
健脾胃八宝粥
原料：芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆和百合各6克，粳米150克，适量白糖。
做法：
1、先将芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆和百合这八种材料洗净，然后放入锅中煮上40分钟。
2、然后再加入洗好的粳米一起煮，煮熟即可，吃的时候可以加点白糖。
作用：健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。
白果腐竹粥
原料：白果12克，腐竹50克，粳米100克。
做法：
1、先将白果去掉壳皮，然后再将粳米洗干净。
2、接着把腐竹、粳米、去壳后的白果一起煮粥，煮熟即可。
作用：白果腐竹粥可健脾、益肺、清热。白果有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效；腐竹为豆制品，营养丰富。
芡实粥
原料：芡实米150克，糯米150克，白糖10g。
做法：
1、如果用新鲜的芡实，就把它研磨成膏状；如果用陈芡实，就把它研磨成粉状。
2、然后将糯米淘洗干净，加入芡实，两样一起煮粥，煮熟即可，吃的时候可以加一点白糖。
作用：芡实是一种常见的食材和药材，为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，营养价值较高，性能与莲子相似，主要有补脾胃和止带、止泻、补中益气等作用，为滋养强壮性食物。
这些粥和米糊做法简单，吃起来美味，大家可以试试看！
