肺结核是一种十分消耗人体的疾病，给患者带来极大的痛苦和不便，所以除了科学治疗，肺结核患者在饮食上，一定要注意吃好吃对，才能更好的补给所损耗掉的能量，以下，小编就介绍一下部分肺结核患者饮食的宜忌，有需要的人可以参考一下，一起来看看吧。
肺结核病人的食物选择
肺结核患者的饮食应选择多补充蛋白质和各种维生素，可以增强身体抗病能力，增进食欲，健全肺和血管等组织功能。比如：牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼、鸡、虾、豆类等。鳗鲡鱼、甲鱼、海蜇、猪肺、山药、百合、莲子、白木耳、藕粉、梨、荸荠、菱、芡实、藕、青菜、洋山芋、番茄、胡萝卜、菠菜等。
肺结核家常食疗方推荐
骨皮老鸭汤
配方：老鸭，地骨皮，生姜，调料适量。将老鸭去毛杂，洗净，切块；余药布包，同入锅中，加清水适量同煮至老鸭熟后去药包，调味服食。
功效：滋阴润肺，凉血止咳；适用于肺结核肺阴亏损，干咳，咳声短促，痰中有时带血，手足心热等。
何氏肺痨方
配方：猪耳朵、枇杷树、白木。首先呢是将何氏肺痨方全部倒入砂锅里，然后再加水，浸泡5分钟后开始煎煮，记住先以大火煮沸，再以文火煎煮30分钟即可。
功效：分早、中、晚饭后半小时服用哦，适用于肺结核。
三百童子鸡
配方：百部、蜜百合、白芨、贝母、天冬，童子鸡1只。将诸药布包，子鸡去毛杂，纳诸药于鸡腹中，文火炖熟，去药渣、食鸡饮汤。
功效：可补肺养精，适用于空洞性肺结核。
四宝炖乳鸽
配方：乳鸽，山药、银杏，香菇，枸杞，调料适量。将乳鸽闷死后，去脚、翼尖，放入沸水锅中焯水，捞起冲净，山药切成小滚刀块；香菇发开洗净。取鸡清汤置锅中，纳入银杏，山药、香菇、枸杞、乳鸽及葱段，姜片、料酒、精盐、味精等调味品，入笼中蒸约2小时，去葱、姜即成。
功效：可益精补虚，润肺降火，适用于肺结核干咳少痰，颧红目赤，手足心热等。
芭蕉猪肺汤
配方：芭蕉花，猪肺，生姜，调料适量。将猪肺洗净，切块，放锅中，加清水煮沸后，去浮沫，下芭蕉花、生姜及调料等，煮至猪肺烂熟后，食盐、味精调服。
功效：可滋阴清热，清金降火，适用于肺结核阴虚火旺，咳呛阵作，咳痰黄稠，痰注质粘，时时咯血，血色鲜红，五心烦热，盗汗遗清等。
银耳羹
银耳5克，鸡蛋1个，冰糖60克，猪油适量，银耳发泡好煮熟烂，鸡蛋取蛋清，加冰糖并同时倒入银耳搅匀，起锅，加少许猪油即成，每日酌量食用。
莲子百合炖瘦肉
莲子（去心）、百合，瘦猪肉200～250克，三物洗净，隔水炖熟烂，加盐、味精调服。
海参粥
海参适量，粳米或糯米。海参浸胀发好，剖洗干净，切片煮烂与米一同煮成粥，经常食用。
党参百合猪肺汤
党参，百合，猪肺。三物加水适量，文火煎煮，熟后调味，饮汤食猪肺，分二次服，每天1次连服15～20天。
肺结核病人不能吃什么？
1、胡椒、辣椒、花椒等辛辣刺激的食物
胡椒、辣椒、花椒为大辛大热之物，凡阴虚有火者均需忌食，因为一般辛辣食物有生痰助火的作用，另外它们还具有极强的刺激性，对呼吸道有一定的刺激。
2、桂皮
属辛温调味食品。《四川中药志》中云：“性大热，味辛甘，有小毒，阴虚有火者忌服。”肺结核患者的体质多属气阴亏损或阴虚火旺，故切勿服食。
3、狗肉
狗肉是一种温补食品，患肺结核阴虚内热者，不宜食之。《本草经疏》中早有告诫：“狗肉发热动火，生痰发渴，凡病人阴虚内热、多痰多火者慎勿食之。
4、烟、酒
肺结核病人应严禁吸烟，吸烟能增强肝脏酶活性，加速药物在肝脏内的代谢，降低人体对药物的吸收和利用，还能影响结核病灶愈合，甚至使已经静止的病灶恶化；饮洒还会使血管扩张，加重患者咳嗽、咯血等症状。
5、海鱼和小新鲜的鱼
容易引起面部或全身皮肤潮红、荨麻疹、口渴、喉头烧灼感、口唇水肿等症状
6、菠菜
应少吃或不吃菠菜，菠菜富含草酸，草酸进人人体后极易与钙结台牛成不溶性草酸钙，不能被吸收，造成人体缺钙，从而延缓病体痊愈。
7、茄子
结核病患者在抗结核治疗中进食茄子容易发生过敏反应。
温馨提醒：和许多疾病一样，一旦患上肺结核，平时应该清淡饮食，进食容易消化的食物，三餐规律，每餐七分饱即好，千万不要暴饮暴食，再好的食物也会过犹不及。 且建议肺结核病人和健康人分餐，餐具严格清洗，单独居住，定时开窗通气，外出戴口罩，咳嗽也注意捂口，不要随便吐痰，以免结核杆菌拖过唾液等感染到其他人。
