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2017/5/19 15:58:49 举报/反馈

1)鲫鱼豆腐汤

原料:鲫鱼1条(约250克),豆腐400克

做法:

1、豆腐切5厘米厚的薄片,用盐沸水烫5分钟后沥干待用;

2、鲫鱼去鳞、肠杂,抹上酒,盐渍10分钟;

3、锅放炉火上,放入食油,烧至5分钟,爆香姜片,将鱼两面煎黄,加水适量,用小火煮沸30分钟,放入豆腐片,调味后撒上葱花。

2)鸡肉蘑菇汤

原料:鸡肉约200克,适量蘑菇、葱、姜做法

1、蘑菇改刀成薄片,焯水后捞出待用;

2、将鸡肉切丁放入锅中煮开后,倒入蘑菇一起煮,煮开后用水淀粉勾芡,出锅即可。

(责编:苏雅婷 )

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