茶树菇瘦肉汤
材料：猪瘦肉250克，茶树菇50克，蜜枣、姜、盐各适量。
做法：1、将猪瘦肉用刀切成方块，冷水下锅，煮开后撇去血沫，捞出来备用。
2、将茶树菇用水浸泡半个小时之后，剪去根部，充分清洗干净。
3、将姜去皮后，拍扁。
4、汤锅中加入适量的水烧开，放入猪瘦肉、茶树菇、姜、蜜枣、煮开后转中小火煲45分钟即可。
5、然后加入适量的盐调味，出锅即可。
营养功效：茶树菇具有补肾滋阴、提高人体免疫力的功效，常吃可以起到抗衰老、美容的作用，猪瘦肉是温补佳品，初春气温虽然有所回升，但仍以寒气为主，所以这个时节的养生汤品主要以滋补、祛寒和祛湿为主，此汤十分适宜春季饮用。
黑木耳田七红枣汤
材料：黑木耳50克，田七25克，红枣25克，姜片和盐各适量。
做法：1、将黑木耳用水泡软之后，去头，切碎。
2、将田七洗干净，切碎或者撕碎。
3、将红枣洗干净，拍松，去核。
4、将上述材料和姜片一起放入锅中，加入适量的水，用大火煮开，转至中火煮两个小时左右。
5、加入适量的盐调味即可。
营养功效：经过冬季的消耗，春季适宜对身体进行调理和滋补，此汤味道鲜美，滋肝润肺，是春季补益佳品。
参枣老鸽汤
材料：鸽子1只，猪瘦肉200克，红枣、党参、枸杞子、姜、盐、色拉油各适量。
做法：1、将猪瘦肉洗干净，切成块，鸽子处理干净。
2、将姜洗干净，切成片备用。
3、红枣用水浸泡，去核，洗净。
4、将党参、枸杞子分别洗干净。
5、将上述清洗好的材料放在瓦煲内，加适量的清水，用大火煮开，转至小火煲两小时左右，加入盐、色拉油调味即可。
营养功效：春季北方易霜冻，南方可能春雨绵绵，这时适宜进补以祛寒和祛湿为主的养生汤品，如此汤。
茼蒿煮牛肉片汤
材料：茼蒿350克，牛肉250克，姜、盐、水淀粉、色拉油各适量。
做法：1、将茼蒿洗净，切成段。
2、将牛肉洗净，切成薄片。
3、将牛肉片用适量的水淀粉、色拉油腌制10分钟。
4、炒锅里放适量的油烧热，爆香切好的姜片，加入适量的清水，煮沸。
5、放入苘蒿段和牛肉片，煮熟，加入盐调味即可。
