痛风，对人们的身心所带来的痛苦或许只有本人知道，科学治疗的同时，饮食也很重要，因为关于痛风的忌口也比较多，不注意饮食不但会使痛风反复发作，还会加重病情，那么对于痛风的患者来说，应该如何合理饮食，才能减少痛风的发作呢？一起来看下吧：
痛风患者饮食禁忌
1、减少嘌呤的摄入
能有效降低血尿酸水平，减少痛风急性发作以及治疗高尿酸血症，保持理想的健康状态。痛风饮食治疗总原则中要求痛风急性期发作期患者全天饮食嘌呤摄入需少于100—150mg，缓解期患者每天饮食摄入嘌呤约300—500mg。
2、拒绝酗酒
特别是啤酒、烈性酒精，痛风病人饮酒引发痛风急性发作的概率非常大，饮酒会导致血尿酸增高，容易造成体内乳酸推挤，从而抑制体内尿酸的排放，会导致大量的尿酸进入到血液，从而引起血液中尿酸的沉淀，引起痛风的发作。
3、粗粮
常见的粗粮食物以黑免费，芥麦，山芋，玉米，高粱等食物最为常见，都是属于粗粮食物，痛风病人不要吃粗粮，平时主食建议以细粮食物为主。
4、火锅
火锅非常美味可口，但是由于火锅中的含有龙虾，牛肉，动物内脏，海鲜，贝壳，蘑菇，花椒，辣椒油等一系列含有嘌呤成分丰富，并且刺激性严重的食物，会导致痛风病情极容易复发。据相关的研究表明，痛风病人吃一次火锅会提高痛风发病概率增加十倍左右。
5、茶水
浓茶，咖啡，都是常见的茶水类饮品，痛风病人不要喝浓茶咖啡，饮水尽量以白开水或者清淡的茶为主。
6、酸奶
痛风病人的营养主要是通过奶类食物中获取的，一般比较适宜痛风病人的主要是牛奶以及蛋类食品，其中酸奶就是牛奶产品中的一种，但是牛奶中含有乳酸，容易干扰到痛风病人体内尿酸的排放，从而起到加重病情的作用。
痛风饮食原则：
1、主食类
在主食方面对患者倒是没什么特别拘束，像米、麦等面食都可食用，这些食物还有非常丰富的碳水化合物，碳水化合物能利于体内的尿酸的拍出。但是一定要注意油炸的食物千万忌口。
2、奶类
这个要说一下，奶类制品对于痛风基本没什么治疗和预防效果的，但是他却能补充人体所需的蛋白质。痛风患者不能吃太多的荤食，这样蛋白质的补充就可以靠这些这些奶类食品老补充。不过要提醒的一点事如果您身体肥胖还是少吃这些奶类食品。
3、蔬菜类
蔬菜类食品其实已被提烂了，但是不得不承认的是蔬菜对于多种疾病真的是有很好的治疗作用。痛风患者经常会检验体内的酸性数值，这是因为痛风患者的的血液是偏酸性的。所以就需要食用碱性蔬菜来中和体内的酸性。比如像西芹，木瓜，洋葱等这些果蔬对痛风有很好缓解作用。
4、肉食
说到肉食估计是很多人心中的痛。不过这也没办法为了健康着想。如果不是特别严重可以少吃些瘦肉，但是肥肉绝对一口都不能吃。蛋类和猪血、鸡鸭血是非常完美的蛋白质食物，但是由于胆固醇原因所以建议鸡蛋最好是一天一个。
痛风药膳推荐
萝卜粳米粥
【配方】白萝卜50克，粳米50克。
【制作】白萝卜洗净，削皮后切块，粳米洗净加水煮沸约10分钟后加萝卜块，待粥煮黏稠即成。
【功效】萝卜下气消胀，消食利膈。适合于伴腹胀、便秘的痛风患者。
【应用】每次喝粥1小碗，每日2次。
薏仁粥
【配方】薏苡仁30克，粳米50克。
【制作】薏苡仁和粳米一起洗净加水，以中火煮沸后改文火，待粥煮黏稠即成。
【功效】利下焦湿热，除烦热、烦渴、健脾补肺益胃。适合于伴胃溃疡、湿痹和带下的痛风患者。
【应用】每次喝粥1小碗，每日2次。
玉米须茶
【配方】玉米须500克。
【制作】将玉米须洗净、晒干，剪成2厘米段备用。每次取15克，用沸水冲泡，代茶饮。
【功效】清热利尿。适合于伴水肿、小便不利，伴慢性肾炎、高血压的痛风患者。
【应用】不拘时，代茶饮。
去痛风茶
【配方】车前子15克，马齿苋15克，土茯苓20克，茵陈15克，冰糖6克。
【制作】将上药加水煎煮20分钟，滤汁后加冰糖。
【功效】清热利湿，降低尿酸。适合于伴湿热内蕴、小便不利、尿酸高的痛风患者。
【应用】不拘时，代茶饮。
温馨提醒：饮食控制虽然很重要，但也不能完全代替药物治疗，如果您出现突发关节及周围组织红肿灼痛等症状，应当及时就医，如果体检发现血尿酸升高，也应当找专科医生指导治疗，祝你健康！
